{"id":6253,"count":1,"description":"Herdade do Rocim is een vooruitstrevend wijndomein tussen Vidigueira en Cuba, in de Alentejo-regio van Portugal. Sinds Pedro Ribeiro en zijn vrouw Catarina Vieira het landgoed in 2000 verwierven, hebben zij het uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde namen van de streek, met circa 70 hectare wijngaarden op een landgoed van 110 hectare.\r\n\r\nBijzonder terroir op de Vidigueira-breuklijn\r\n\r\nRocim ligt op de Vidigueira-breuklijn, waar granietbodems en hoogteligging zorgen voor een unieke verkoeling: Atlantische winden botsen tegen de heuvels, wat zorgt voor koelere ochtenden en meer vochtigheid tijdens de oogst. Dit microklimaat, ongewoon voor het doorgaans hete en vlakke Alentejo, geeft Rocim's wijnen een frisheid en mineraliteit die de streek weinig kent.\r\n\r\nInheemse druiven en traditioneel talha-vinificatie\r\n\r\nRocim werkt met authentieke Portugese druivenrassen: Ant\u00e3o Vaz, Viosinho en Fern\u00e3o Pires voor de witte wijnen, en Moreto, Trincadeira, Tinta Grossa en Alicante Bouschet voor de rode. Sinds 2012 herleeft het domein bovendien de eeuwenoude talha-traditie, waarbij wijn rijpt in grote kleikruiken, een ambacht doorgegeven door lokale wijnbouwer Pedro Pegas.\r\n\r\nAlentejo wijn kopen: elegant, fris en vol karakter\r\n\r\nHerdade do Rocim streeft naar wijnen die elegant, complex en krachtig zijn, met een onmiskenbare herkomst. Het domein staat inmiddels bekend als een \"oase van origine\", en is een aanrader voor wie op zoek is naar authentieke, terroir-gedreven wijn uit Zuid-Portugal.","link":"https:\/\/henribloem.nl\/amersfoort\/brand\/rocim\/","name":"Rocim","slug":"rocim","taxonomy":"product_brand","parent":0,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/henribloem.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand\/6253","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/henribloem.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand"}],"about":[{"href":"https:\/\/henribloem.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_brand"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/henribloem.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_brand=6253"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}