{"id":4766,"count":7,"description":"De familie Borie is inmiddels drie generaties lang eigenaar van dit statige ch\u00e2teau, dat uitkijkt over de Gironde. Sinds zijn aantreden in 2003 heeft Bruno Borie zich \u00e9\u00e9n ambitieus doel gesteld: Ch\u00e2teau Ducru-Beaucaillou positioneren als een van de toonaangevende wijnen van de M\u00e9doc.\r\n\r\nDe wijngaarden zijn beplant met cabernet sauvignon (70%) en merlot (30%), waarbij met name de cabernet sauvignon optimaal tot expressie komt dankzij het uitzonderlijke terroir. Zoals de naam reeds suggereert, wordt Ch\u00e2teau Ducru-Beaucaillou gekenmerkt door een overvloed aan karakteristieke kiezelstenen \u2013 de zogenoemde beaux cailloux. Deze worden in geologische termen aangeduid als G\u00fcnziaans grind: kwartskiezels die circa twee miljoen jaar geleden, in het vroege Kwartair, door de toenmalige loop van de Garonne zijn afgezet.\r\n\r\nEen wandeling door de wijngaarden onthult een opmerkelijke lithologische diversiteit, met onder meer Lydische jaspis uit de Pyrenee\u00ebn, vuursteen, kwarts en agato\u00efde gesteenten. Dit G\u00fcnziaanse grind resulteert in bodems met een geringe beschikbaarheid aan voedingsstoffen voor de wijnstok. Juist deze agrologische schaarste vormt echter de basis voor de uitzonderlijke kwaliteit van de wijnen: een natuurlijke selectie die leidt tot concentratie, complexiteit en finesse.","link":"https:\/\/henribloem.nl\/breda\/brand\/chateau-ducru-beaucaillou\/","name":"Ch\u00e2teau Ducru-Beaucaillou","slug":"chateau-ducru-beaucaillou","taxonomy":"product_brand","parent":0,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/henribloem.nl\/breda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand\/4766","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/henribloem.nl\/breda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand"}],"about":[{"href":"https:\/\/henribloem.nl\/breda\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_brand"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/henribloem.nl\/breda\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_brand=4766"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}