{"id":4598,"count":1,"description":"Ch\u00e2teau Lestage-Darquier Grand Poujeaux is een vooruitstrevende, uitgelezen selectie van prestigieuze percelen van de familie Cordonnier van Ch\u00e2teau Anthonic in de M\u00e9doc-regio in Bordeaux. Jean-Baptiste Cordonnier en zijn zoon Th\u00e9ophile zijn koplopers in de bewegingen voor agroforestry en regeneratieve landbouw, waarbij de natuur in de wijngaard wordt ge\u00efntegreerd, de biodiversiteit en de bodemgezondheid worden verbeterd en tegelijkertijd de klimaatverandering wordt bestreden.\r\nDe wijngaard werd in het voorjaar van 2022 door de familie Cordonnier aangekocht en deze jaargang markeert het begin van een nieuw tijdperk bij Ch\u00e2teau Lestage-Darquier Grand Poujeaux, met een reorganisatie en revitalisering van hun wijngaarden. In overeenstemming met de hoge normen van hun werk in de wijngaard voert de familie een nauwgezette dubbele selectie van druiven uit (een proces dat aansluit bij het kwaliteitsniveau van de klassieke grand cru\u2019s), met als doel \u00e9\u00e9n uitzonderlijke wijn te produceren van het Grand Poujeaux-plateau met zijn kenmerkende Garonne-grind op kalksteen.\r\nNa een grondig bodemonderzoek van de 10 hectare van Ch\u00e2teau Lestage-Darquier Grand Poujeaux die door de familie Cordonnier was aangekocht, hebben zij slechts 3,5 hectare aan percelen met cabernet sauvignon en merlot geselecteerd, die uitsluitend aan de meest oostelijke kant van de appellatie, op het plateau van Grand Poujeaux, zijn aangeplant, voor de productie van een Grand Vin. Het plateau is een ideaal gebied, waar Garonne-grind uit het Gunz-tijdperk (dat zorgt voor een uitzonderlijke afwatering en superieure rijping) direct boven dezelfde kalksteenondergrond ligt als in Saint-Est\u00e8phe, Margaux en Pauillac.","link":"https:\/\/henribloem.nl\/rotterdam\/brand\/chateau-lestage-darquier\/","name":"Chateau Lestage Darquier","slug":"chateau-lestage-darquier","taxonomy":"product_brand","parent":0,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/henribloem.nl\/rotterdam\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand\/4598","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/henribloem.nl\/rotterdam\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand"}],"about":[{"href":"https:\/\/henribloem.nl\/rotterdam\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_brand"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/henribloem.nl\/rotterdam\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_brand=4598"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}