Het verhaal van Domaine Bousquet begint in 1990, wanneer Jean Bousquet, een derde generatie wijnmaker uit Carcassonne in Zuid-Frankrijk, tijdens een reis ArgentiniÃĢ ontdekt. In het dorre, hooggelegen Gualtallary-gebied van de Uco Valley ziet hij wat anderen over het hoofd zagen: een terroir op 1.200 meter hoogte, met zandige bodems, nauwelijks neerslag en een groot dag-nachtverschil, ideaal voor elegante, zuurvaste wijnen met een uitgesproken frisheid.
In 1997 koopt hij er 110 hectare maagdelijke grond en plant de eerste wijnstokken. Zijn dochter Anne en haar man Labid Al Ameri stappen in 2002 mee in het avontuur en nemen het wijnhuis in 2009 volledig over. Onder Anne's leiding groeit Domaine Bousquet uit tot het meest gelauwerde biologische wijnhuis van ArgentiniÃĢ, met wijnen die in meer dan 50 landen verkrijgbaar zijn.
Alle wijnen zijn gemaakt van 100% gecertificeerde biologische druiven, handmatig geoogst. Malbec vormt het hart van het assortiment, aangevuld met Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir en andere rassen. Het resultaat is een reeks toegankelijke, frisse en complexe wijnen die de elegantie van de Franse wijntraditie verbinden met de rijke vitaliteit van de Andes.