Céline

B2B relatiegeschenken & directe levering aan de horeca - < 18 jaar, deze website is niet voor jou bestemd < 18 jaar verkopen wij geen alcohol < 25 jaar, laat je legitimatie bij afleveren zien.

Celene is gevestigd in het dorpje Haux, in de Entre-deux-Mers, en produceert al sinds 1960 mousserende wijnen via de traditionele methode, dezelfde als voor Champagne. Het huis vindt zijn oorsprong bij Michel Ballarin, die als pionier de overstap maakte van stille Bordeaux-wijnen naar mousserende, en zo bijdroeg aan de oprichting van de AOC Crémant de Bordeaux in de jaren negentig.
De Black Pearl is een uitzonderlijke Blanc de Noirs, vervaardigd uit 100% Cabernet Franc. Na de alcoholische gisting rijpt de wijn twaalf maanden in de 18e-eeuwse kalksteenkelders van het huis, uitgehouwen in de rotsen van de rechteroever van de Garonne, op een constante temperatuur van 13°C. Het resultaat is een rijpe, elegante mousserende wijn met aroma's van perzik en geroosterd brood en een fijne, aanhoudende bubbel.