De beste manier op de filosofie van de Zuani wijnen te ontdekken is naar hun introductie-filmpje op hun website te kijken (www.zuanivini.it). Hierin komt op een prachtige manier de passie van de familie Felluga (moeder, zoon en dochter) tot uitdrukking.
Het is het streven van de wijnmakers om de traditie van Collio hoog te houden. Collio ligt in Noord-ItaliÃĢ tegen de Sloveense grens aan.
De blend van de Collio DOC bestaat uit friulano, chardonnay, pinot grigio en sauvignon.
De verschillende druiven voor de Zuani Vigne komen van 15 tot 30 jaar oude stokken en worden op rvs bij lage temperatuur apart gevinifieerd.