Celler Ripoll

B2B relatiegeschenken & directe levering aan de horeca - < 18 jaar, deze website is niet voor jou bestemd < 18 jaar verkopen wij geen alcohol < 25 jaar, laat je legitimatie bij afleveren zien.

Cellers Ripoll Sans wordt opgericht wanneer Marc Ripoll in het jaar 2000 als jong twintiger besluit terug te keren naar Priorat om er de familie-wijngaarden onder handen te nemen in Gratallops. Voordien werden de druiven steeds verkocht aan de lokale coöperaties. Marc vernieuwde de oude winery volledig en bouwde er Closa Battlet. De oude structuren van het gebouw werden behouden maar deze werden ingericht met de allernieuwst technische installaties. De druiven zijn allen afkomstig van hun eigen wijngaarden. Sommige stokken zijn meer dan 90 jaar oud. Ze staan op de typische Priorat heuvels met hun Llicorella bodems (zwart en roodachtig leisteen en mica) aangeplant. De wijngaarden staan verdeeld over Gratallops en Tooroja del Priorat. De 10 hectares aan wijngaarden worden allen biologisch/biodynamisch onderhouden, weliswaar zonder certifcaat.