Sinds de middeleeuwen kijkt het mooie kasteel ChÒteau des Adouzes uit over het dorpje Roquessels, midden in het wijngebied Faugères. Op de ruim 42 ha wijngaard van het gelijknamige bedrijf staan voornamelijk oude stokken grenache en carignan. De meeste van deze wijnstokken zijn al ouder dan 70 jaar.