ChΓ’teau Haut Gravet is een klassieke Saint-Γmilion Grand Cru uit Bordeaux. Het domein staat bekend om zijn traditionele vakmanschap en is sinds 1987 in handen van de familie Aubert, die al meer dan twee eeuwen wijn maakt in de regio. De familie beheert daarnaast diverse andere gerenommeerde domeinen, waaronder het Grand Cru ClassΓ© ChΓ’teau La Couspaude, het kroonjuweel van hun collectie.