B2B relatiegeschenken & directe levering aan de horeca - < 18 jaar, deze website is niet voor jou bestemd < 18 jaar verkopen wij geen alcohol < 25 jaar, laat je legitimatie bij afleveren zien.
- Gratis verzending vanaf 75 euro en in België en Duitsland vanaf 150 euro
- Rechtstreek van de wijnboer
- Advies van wijn experts
Château Pavie
De wijnbouwgeschiedenis van Château Pavie gaat terug tot de 4e eeuw, toen de Romeinen de eerste wijnstokken plantten op de zuidgerichte hellingen ten oosten van Saint-Émilion. De naam verwijst naar de perzikentuinen die hier ooit groeiden.
In 1998 kocht Gérard Perse het 37 hectare grote domein van de familie Valette en investeerde massaal in zowel wijngaard als kelder. Het resultaat was spectaculair: in 2012 werd Château Pavie gepromoveerd tot Premier Grand Cru Classé A, als een van slechts vier domeinen in Saint-Émilion met die hoogste onderscheiding. Na het overlijden van Gérard Perse in 2025 leiden zijn dochter Angélique en schoonzoon Henrique da Costa het domein verder.
De wijngaard omvat drie bodems: kalkstenen plateau, kleihellingen en grindhoudende voet, wat de assemblage van Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon een uitzonderlijke complexiteit en rijpingspotentieel geeft.
