Domaine Grapillon d’Or

B2B relatiegeschenken & directe levering aan de horeca - < 18 jaar, deze website is niet voor jou bestemd < 18 jaar verkopen wij geen alcohol < 25 jaar, laat je legitimatie bij afleveren zien.

Bernard Chauvet runt samen met zijn dochter Céline dit domein, dat 15 ha bezit in Gigondas en 2 ha in Vacqueyras. Op het etiket van Grapillon d'Or staat het jaartal 1806, het jaar waarin het domein gevestigd is. Het bedrijf is al die generaties familiebezit gebleven. Het jaartal is ingekrast in de muur door de eerste bewoners.Sinds Céline alweer zo'n 10 jaar dagelijks met de productie van deze geweldige Gigondas is belast is de kwaliteit nog flink toegenomen. Zij werkt zeer serieus op concentratie en is voorzichting met het gebruik van nieuw hout. Dit resulteert in één van de beste wijnen uit de streek. Deze wijn kan goed rijpen, maar is jong ook zeer toegankelijk. De druiven van dit Domaine worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd. Céline geeft de voorkeur aan betonnen vaten i.p.v. rvs, omdat beton de temperatuur in het vat constant houdt. Om het meest pure van de wijn in de fles te krijgen wordt er niet gefilterd en lagering geschiedt gedurende 1 jaar op oude vaten. Het Domaine is als enige bekroond met de hoogste onderscheiding "Laureat du Prix d'Excellence 2012" gekozen uit alle wijnen in het Rhônedal.