Domaine Les Olympes Sablet

B2B relatiegeschenken & directe levering aan de horeca - < 18 jaar, deze website is niet voor jou bestemd < 18 jaar verkopen wij geen alcohol < 25 jaar, laat je legitimatie bij afleveren zien.

Domaine Les Olympes is het wijndomein van Myriam Nicolas, gedreven vinificatrice en wijnbouwster in het hart van Gigondas, in de zuidelijke Rhônevallei. Met passie en oog voor detail brengt zij wijnen voort uit de appellaties Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages Sablet en Gigondas.

Terroir van de Dentelles de Montmirail

De wijngaarden liggen op grote hoogte in het gebergte van de Dentelles de Montmirail, waar het koele nachtklimaat een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven bevordert. Dit resulteert in wijnen met verfijning en elegantie. De Sablet-cuvée groeit op een kenmerkend zanderig terroir, gemengd met rode klei en zandsteen, wat de wijnen hun fijne, sierlijke karakter geeft.

Ambachtelijke vinificatie met respect voor traditie

Bij Domaine Les Olympes gebeurt de oogst handmatig, met een strenge selectie van de beste trossen. De vinificatie vindt plaats in cementen kuipen, een natuurlijke isolator die de temperatuur constant houdt en zo de frisheid en het fruit van de wijn bewaart. De blend van Grenache Noir, Mourvèdre en Syrah levert een robijnrode wijn op met aroma's van bosbes, kers en zwarte bes, ondersteund door een subtiele minerale ondertoon en zachte, soepele tannines.

Côtes du Rhône wijn kopen: fris, mineraal en elegant

Domaine Les Olympes is een uitstekende keuze voor liefhebbers van gulzige, fruitige Rhônewijnen met een authentiek gevoel voor terroir. Ideaal om jong te drinken, of te bewaren tot 4 à 5 jaar.