Château Moulin St Georges

B2B relatiegeschenken & directe levering aan de horeca - < 18 jaar, deze website is niet voor jou bestemd < 18 jaar verkopen wij geen alcohol < 25 jaar, laat je legitimatie bij afleveren zien.

Château Moulin Saint-Georges behoort tot de wijngaarden van de familie Vauthier, ook eigenaar van het legendarische Château Ausone. Al in 1921 verwierf de familie dit 7 hectare grote domein, gelegen op slechts 200 meter ten zuiden van het stadje Saint-Émilion, op klei-kalkstenen bodems met een zachte zuidwestelijke helling.
De wijn wordt gemaakt door hetzelfde team als Château Ausone, met dezelfde perfectionistische aanpak: handmatige oogst, vergisting op inheemse gisten in thermogecontroleerde roestvrijstalen vaten en rijping gedurende 18 maanden op nieuw Frans eiken. De assemblage bestaat uit 80% Merlot en 20% Cabernet Franc, van wijnstokken van gemiddeld dertig jaar oud. Met een productie van slechts circa 3.000 kisten per jaar is dit een van de meest exclusieve Saint-Émilions in zijn prijscategorie, door kenners weleens "baby Ausone" genoemd.