Champagne Charles Mignon werd in 1995 opgericht door Bruno en Laurence Mignon in Ãpernay, de hoofdstad van de Champagne. De familie Mignon heeft diepe wortels in de streek: generaties lang waren zij wijnbouwers in Mesnil-le-Huttier, een gehucht van Festigny in de VallÊe de la Marne. Bruno, oenoloog van opleiding, en Laurence brachten die erfenis samen in een eigen huis met een heldere stijlfilosofie: structuur, finesse en zuiverheid.
Vandaag werken hun kinderen Manon en Guillaume actief mee in het huis, dat inmiddels meer dan 150 internationale onderscheidingen op zijn naam heeft staan en in 2003 werd opgenomen in de UMC, de Union des Maisons de Champagne, de koepel van de grote Champagnehuizen.
Het eigen wijngaardbezit omvat percelen Chardonnay in het Grand Cru-dorp Chouilly op de Côte des Blancs en Pinot Meunier in Festigny. Aangevuld met druiven van 93 partner-wijnbouwers produceert het huis jaarlijks bijna een miljoen flessen. De topwijn is de Comte de Marne, een assemblage uitsluitend van Grand Cru-percelen, gerijpt gedurende 36 tot 60 maanden.
Grand Cru wijngaarden, topkwaliteit Ay terroir.
Biologische champagne productie, natuurlijke werkwijze.
Ay producent, krachtige Pinot Noir basis.
Superieure kwaliteit niveau.