Château Chasse-Spleen

B2B-relatiegeschenken & horecalevering | 18+ | Onder 25? ID tonen bij levering. Gratis verzending: NL vanaf € 75, BE/DE vanaf € 150.

Château Chasse-Spleen wordt de laatste 30 jaar door vrouwen geleid: Jacque Merlaut’s dochter Bernadette Villars begon in 1976, opgevolgd door haar dochter, Claire in 1992 en nu haar zuster Céline. De wijngaard ligt in Moulis, de kleinste appellatie van Médoc, net naast de Route des Châteaux, halverwege tussen Margaux en Saint Julien. De bijzonder gevarieerde bodem bestaat uit verschillende grondsoorten, van Garonne en Pyreneeën stenen tot een mix van klei en leisteen. Chasse-Spleen weerspiegelt deze diversiteit het best dankzij de frisse mineralen van de cabernet sauvignon die groeit op de stenen en de merlot die aangeplant is op de klei-leisteen bodem. Chasse-Spleen bezit 92 ha en produceert 400.000 flessen. Druivensoorten 65% cabernet sauvignon, 30% merlot en 5% petit verdot. 18 maanden in barrique waarvan 40% nieuw. De tweede wijn heet Oratoire de Chasse Spleen.