Als er iemand aan de wieg heeft gestaan van moderne wijnbouw in de Rhône is het de familie Chapoutier. Al ruim 200 jaar maken zij de mooiste wijnen uit bijvoorbeeld Côte Rotie, Chateuneuf-du-Pape en Hermitage. Michel Chapoutier is een van Frankrijks meest gerespecteerde wijnmakers. Michel is visionair en pionier op het gebied van de biodynamische wijnbouw. Wijncriticus Robert Parker prees in The Wine Advocate Michel Chapoutier de hemel in. Parker waardeerde in de afgelopen paar jaar vijf van zijn wijnen met de maximale score van 100 punten. Michel heeft zijn basis gelegd in de Rhône, maar produceert nu ook twee klassewijnen in de Languedoc.
Sappig rood fruit, zwarte peper, viooltjes en soepele, toegankelijke structuur.
Een goede wijn is een wijn die je nogmaals wilt proeven!