Het verhaal begint in 1978, wanneer Baron Philippe de Rothschild van ChÃĸteau Mouton Rothschild en Robert Mondavi besloten samen een wijn te maken. Niet zomaar een project, maar een gezamenlijke droom om Bordeaux-klasse te combineren met de unieke kracht van Napa Valley. De eerste oogst was in 1979, en sindsdien is Opus One uitgegroeid tot een van de meest iconische wijnen van CaliforniÃĢ. De naam verwijst naar een muzikaal meesterwerk, een symfonie in een enkele compositie.
De wijngaarden van Opus One
Opus One bezit meerdere wijngaarden in het hart van Oakville, een van de meest gewilde gebieden van Napa. Hier is de balans tussen zon, koele nachten en bodem perfect voor Cabernet Sauvignon, die de basis vormt van vrijwel elke jaargang. Daarnaast groeien er Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Malbec, precies zoals je dat kent van de klassieke Bordeaux-blend. De druiven worden per perceel geoogst en streng geselecteerd. Alles draait om precisie en kwaliteit, niet om volume.
Complex, zwarte bessen, cassis, cacao, subtiele kruiden, fluweelzachte tannines, lange, elegante afdronk.
Complex, zwarte bessen, cassis, cacao, subtiele kruiden, fluweelzachte tannines, lange, elegante afdronk.