Château de Parenchère / Bordeaux Supérieur (2018)
Bordeaux Supérieur
Gelegen tegen de grens van Saint-Emilion!
- Rode wijn
- merlot, cabernet franc
- Bordeaux Supérieur, Bordeaux
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: merlot, cabernet franc
- Land: Frankrijk
- Regio: Bordeaux
- Subregio: Bordeaux Supérieur
- Karakter: Krachtig
- Alcohol: 14.00%
- Serveren rond: 18°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot negen jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2018
- Producent: Château de Parenchère
Merlot geeft het soepelheid, fruitigheid en rondheid; Cabernet-Sauvignon zorgt voor structuur en extra tanninedichtheid. De twee complementaire druivensoorten geven deze wijn een grotere complexiteit.
Op de grens van de departementen Dordogne en Gironde, staat midden in het groen Château de Parenchère, in 1570 gebouwd door Pierre de Parenchières en in 1731 na verwoesting weer opnieuw gebouwd. In 1958 werd familie Gaziniol eigenaar van Château de Parenchère. Zoon Jean nam het bedrijf in 1981 over van zijn vader Raphaël en is er sinds die tijd op gebrand geweest te bewijzen dat minder bekende appellaties in Bordeaux ook hoge kwaliteit kunnen afleveren. Nog steeds heeft Jean samen met de Zweed Per Landin, die in 2005 mede-eigenaar werd, de dagelijkse leiding over het wijnbedrijf.
