Chateau des Adouzes / Faugères (2020)
Le Tigre
Heerlijk robuuste en zondoorstoofde wijn uit het zuiden van Frankrijk.
- Rode wijn
- carignan, grenache noir, syrah
- Faugères, Languedoc-Roussillon
-
BBQ, spaghetti Bolognese.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Intens robijnrode kleur. Tonen van cassis, frambozen, peper en kruiden. Volle smaak van rijp zwart fruit met en een lichte kruidigheid.
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: carignan, grenache noir, syrah
- Land: Frankrijk
- Regio: Languedoc-Roussillon
- Subregio: Faugères
- Karakter: Kruidig
- Serveren rond: 16°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 5 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2020
- Producent: Chateau des Adouzes
- Dit product is lekker bij:
BBQ, spaghetti Bolognese.
De tijger, 'Le Tigre', symboliseert de kracht en balans van deze stoere wijn. De druiven worden handmatig geplukt en elke soort afzonderlijk gevinifieerd. De wijn rijpt 12 maanden op tanks. In Volkskrant Magazine van oktober 2018 beoordeelde Onno Kleyn deze wijn met een 9+. Het artikel lezen: klik hier.
Sinds de middeleeuwen kijkt het mooie kasteel Château des Adouzes uit over het dorpje Roquessels, midden in het wijngebied Faugères. Op de ruim 42 ha wijngaard van het gelijknamige bedrijf staan voornamelijk oude stokken grenache en carignan. De meeste van deze wijnstokken zijn al ouder dan 70 jaar.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.