![[BIOLOGISCH]](/webshop/html/henribloem/images/biologo.svg)
Domaine des Amouriers / Vacqueyras (2019)
Les Genestes
Zondagse wijn, complexe krachtpatser voor bij wild, lamsbout, paddenstoelen.
- Rode wijn
- grenache, syrah, mourvèdre
- Vacqueyras , Rhône
-
Heerlijk bij gerookte lamsbout met bospaddestoelen.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Dieprode kleur, geconfijt fruit in de neus, kruidig, met tonen van cacao en leer. Stevige tannines. Complex glas wijn.
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: grenache, syrah, mourvèdre
- Land: Frankrijk
- Regio: Rhône
- Subregio: Vacqueyras
- Karakter: Krachtig
- Alcohol: 14.00%
- Serveren rond: 18°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 10 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2019
- Producent: Domaine des Amouriers
- Dit product is lekker bij:
Heerlijk bij gerookte lamsbout met bospaddestoelen.
Gemaakt van oude stokken met een perfecte ligging naar de zon, handgeplukt, wijngaarden met rolkeien, lage rendementen, ongefilterd. Geen houtlagering, maar 15 tot 18 maanden in beton. Tot 10 jaar te bewaren mits onder perfecte omstandigheden bewaard.
Domaine de Amouriersis een biologisch werkend bedrijf. (gecertificeerd in 2014). Patrick en Pascale Gras, bepalen hier de koers, tezamen met Igor Chudzikewicz.
Het landgoed beslaat 30 hectare, gedeeltelijk in Vaucluse IGP (Aanwijzing Géographique Protégée - d.w.z. Beschermde Geografisch Afkomst), de rest in Vacqueyras. De leeftijd van de wijnstokken is gemiddeld 50 jaar, ze werken met zeer lage opbrengsten (tussen 25 en 35 hectoliters per hectare).
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
