![[BIOLOGISCH]](/webshop/html/henribloem/images/biologo.svg)
Domaine Bott-Geyl / (2022)
Riesling Jules Geyl
Loepzuivere riesling van een van de mooiste bedrijven uit de Elzas.
- Witte wijn
- riesling
- Elzas
-
Mosselen, salades met gegratineerde geitenkaas
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de producent
Zwoele aanzet. Frisse en droge smaak, mondvullend met voldoende fraîcheur. Uitstekende lengte. Minder dan 5 gram suiker.
- Wijn type: Witte wijn
- Soort: riesling
- Land: Frankrijk
- Regio: Elzas
- Karakter: Fris droog
- Alcohol: 12.00%
- Serveren rond: 12°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 8 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2022
- Producent: Domaine Bott-Geyl
- Dit product is lekker bij:
Mosselen, salades met gegratineerde geitenkaas
Bott-Geyl is één van de topproducenten uit de Elzas. Jean-Christophe Bott staat aan het roer van dit wijndomein te Béblenheim. Na ervaringen te hebben opgedaan in het buitenland, onder meer in Australië, Zuid-Afrika maar ook het klassieke Bourgogne, past hij zijn praktijkervaring toe op zijn Elzassers. De wijnen werden en zijn hoog gewaardeerd in de pers. Bij Domaine Bott-Geyl worden alle druiven geperst d.m.v. zwaartekracht, daartoe is een geheel wijnkelder gebouwd. De wijnen liggen zo lang mogelijk "sur lie" en worden pas vlak voor botteling gefilterd. Ook met het toepassen van sulfiet zit Bott-Geyl op minder dan de helft van wat is toegestaan. De filosofie is om met zo min mogelijke bemoeienis zuiver natuurlijke wijnen te produceren. Deze wijn is dus een echte natuurlijke wijn.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
