Domaine La Colombette / IGP Coteaux du Libron (2023)
Pinot Noir
Familie Pugibet bewijst dat pinot noir ook de top kan halen in de Languedoc!
- Rode wijn
- pinot noir
- IGP Coteaux du Libron , Pays d'Oc
-
Heerlijk bij rosé gebakken kalfslende met aardappel/bloemkoolpuree.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Lichtrood van kleur, typisch pinot noir. Fijn aroma van rood fruit zoals bessen en rijpe kersen. Lichte kruidigheid maar vooral een mond vol rijpe kersen met prachtig verfijnde zuren.
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: pinot noir
- Land: Frankrijk
- Regio: Pays d'Oc
- Subregio: IGP Coteaux du Libron
- Karakter: Fruitig en soepel
- Alcohol: 12.00%
- Serveren rond: 16°C
- Bewaaradvies: Nu op dronk.
- Oogstjaar: 2023
- Producent: Domaine La Colombette
- Dit product is lekker bij:
Heerlijk bij rosé gebakken kalfslende met aardappel/bloemkoolpuree.
Veel wijnliefhebbers hebben bij een pinot noir, als het om Frankrijk gaat, nog altijd de Bourgogne voor ogen. Maar François Pugibet bewijst dat deze druif ook de top kan halen in de Languedoc. Niet zo gek natuurlijk dat juist hij daarin slaagt, want al dertig jaar laat Pugibet zien dat hij oude regels aan zijn laars lapt.
Domaine La Colombette is een van de grote sterren in de Languedoc. Domaine La Colombette is aan het eind van de 19e eeuw door grootvader Louis Pugibet opgezet.
De noodzaak voor verandering in de Languedoc werd al in een vroeg stadium door de Pugibets ingezien. Vader en zoon Pugibet hebben nooit een gebrek aan nieuwe ideeën
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
