De Martino / (2021)
Vigno Old Vine Carignan
De Martino Single Vineyards: een klasse apart!
- Rode wijn
- carignan
- D.O. Maule
-
Gegrild gevogelte of gekruide worstjes en varkensvlees van de BBQ.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
In de geur prachtig rijpe kersen, iets aards en specerijen. Smaak is mondvullend, een perfecte zuurgraad, warme rijpe kersen, vleugje rook, heerlijke kruiden en de rijpe tannines bieden mooi tegenspel. 'Vigno' laat al heerlijk van zich genieten, al moet enige rijping voor deze wijn geen moeite zijn.
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: carignan
- Land: Chili
- Regio: D.O. Maule
- Karakter: Krachtig
- Alcohol: 13.50%
- Serveren rond: 18°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 10 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2021
- Producent: De Martino
- Dit product is lekker bij:
Gegrild gevogelte of gekruide worstjes en varkensvlees van de BBQ.
De paradepaardjes van de familie De Martino zijn de Single Vineyard wijnen. Hier worden kosten noch moeite gespaard om het uiterste uit de bodem en het microklimaat (terroir) te halen. Meer dan 300 wijngaarden worden slechts gebruikt voor die druiven, waar het beste resultaat mee behaald kan worden. Deze druiven komen van 60 jaar oude stokken van de granieten bodem uit de Maule Vallei. De wijn krijgt na vinificatie 24 maanden lagering in barriques van Oostenrijks eiken.
Het is alweer ruim driekwart eeuw geleden dat Pietro de Martino zijn geboorteland Italië achter zich liet om zijn opgedane wijnkennis in Chili te gaan toepassen. En met succes!
Nog altijd is De Martino een familiebedrijf dat inmiddels zo’n 300 ha. wijngaard tot zijn beschikking heeft. En niet alleen in Maipo, de oorspronkelijke thuisbasis. In het hele land wordt gezocht naar de best mogelijke omstandigheden om daar met de beste druiven de beste wijnen te maken: van heerlijke alledaagse wijnen tot juweeltjes, waar de passie voor het wijn maken vanaf spat.
Hier gaat behoud van oude tradities dus perfect hand in hand met het optimaal benutten van de modernste technologieën, waarbij respect voor de natuur een belangrijke rol speelt. Zo was De Martino het eerste Zuid-Amerikaanse bedrijf dat hun wijnen CO2-neutraal op de markt kon brengen door hun uitgekiende en weloverwogen filosofie. Al hun wijnen zijn biologisch en hun eigen slogan “Reinventing Chili” belooft ook nog veel voor de jaren die voor ons liggen. De Martino zet Chili goed op de (wijn)kaart, getuige de vele prijzen die het bedrijf jaarlijks in de wacht sleept.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
