Caves de Pegoes / (2023)
Dry Muscat
Velen associeren de druif muscat met een zoete dessertwijn. Deze wijn is echter heerlijk droog en frisfruitig. Ideaal als aperitief of gewoon lekker in het zonnetje.
- Witte wijn
- muscat
- Setúbal
-
Lekker als apéritief.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Verleidelijke aroma's van vers geplukte muskaatdruiven gevolgd door een soepele droge smaak. Licht, speels en verkwikkend fris.
- Wijn type: Witte wijn
- Soort: muscat
- Land: Portugal
- Regio: Setúbal
- Karakter: Fris droog
- Alcohol: 12.00%
- Serveren rond: 10°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 3 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2023
- Producent: Caves de Pegoes
- Dit product is lekker bij:
Lekker als apéritief.
In deze regio zit relatief veel zand in de grond, wat een perfecte afwatering geeft. Dit geeft weinig tot geen problemen met bijvoorbeeld rot tijdens natte periodes. Door het sap van de druiven voor de gisting een korte tijd te laten weken met de schillen en de temperatuur laat te houden tijdens de gisting ontstaat een heerlijke wijn met veel aroma's en een hoog 'druivig' karakter.
Coöperatie Pegões bestaat niet eens zo lang maar heeft al een roerige geschiedenis achter de rug. De wijnvelden in de buurt van Lissabon zijn afkomstig uit de nalatenschap van biermagnaat José Rovisco Pais. De boeren die er in 1958 aan de slag gingen, kregen steun van de staat tot de Anjerrevolutie in 1974. Daarna volgde een instabiele periode tot vijftien jaar geleden toen de coöperatie eindelijk een vaste koers had gevonden. Het werd een indrukwekkend succes, want Pegões is inmiddels, mede dankzij de talentvolle wijnmaker Jaim Quendera, opgeklommen tot de absolute top van Portugal.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.