Château La Couspaude / Saint Emilion Grand Cru (2019)

Château La Couspaude is gevestigd in het hart van Saint-Emilion dichtbij de beroemde in de rotsen uitgehouwen kerk. Château La Couspaude is al ruim een eeuw de trots van de familie Aubert (die ook andere domeinen in de omgeving bezit). De familie Aubert maakt al twee eeuwen wijnen vanuit traditie en kwaliteit en met respect voor het terroir. La Couspaude heette “La Croix Paute” in de middeleeuwen, refererend aan het kruis dat nog steeds op de kruising staat van twee wegen voor het kasteel en dat dienst deed als ontmoetingspunt voor pelgrims op hun tocht naar Santiago de Compostela. Het grote kasteel staat op het leistenen plateau van Saint-Emilion en is geheel omgeven door muren zoals de meeste oude wijngaarden. De vatenkelder ligt onder de grond. 7 ha wijngaarden met een productie van 36.000 flessen. 75% merlot, 20% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc, 16 tot 20 maanden in barriques waarvan 80 – 100% nieuw. De tweede wijn heet Junior de la Couspaude.