![[BIOLOGISCH]](/webshop/html/henribloem/images/biologo.svg)
Domaine Santa Duc / Gigondas (2019)
Gigondas Aux Lieux Dits
Een Rhônewijn om indruk mee te maken. Machtig en rijk. Ideale partner voor uw wildbraad.
- Rode wijn
- grenache noir, syrah,mourvèdre,cinsault
- Gigondas , Rhône
-
Rosé gebraden polderhaas met bietensaus en peterseliewortel.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Stevig en intens bouquet van klein zwart frui, kruiden en cederhout. Volle smaak van bramen, zwarte bessen, eikenhout en kruiden. Lange, aangenaam volle afdronk.
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: grenache noir, syrah,mourvèdre,cinsault
- Land: Frankrijk
- Regio: Rhône
- Subregio: Gigondas
- Karakter: Krachtig
- Alcohol: 15.50%
- Serveren rond: 18°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 10 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2019
- Producent: Domaine Santa Duc
- Dit product is lekker bij:
Rosé gebraden polderhaas met bietensaus en peterseliewortel.
Deze wijn komt van 8 verschillende locaties (lieux-dits in het Frans). Gemiddelde leeftijd van de stokken is 40 jaar. Uiteraard handgeplukt, deels ontsteeld met lange inweking van de schillen. Rijping geschiedt op grote gebruikte houten foeders. De grote verscheidenheid van bodemsoorten als rode en blauwe klei (stenig en kalkhoudend) zorgen voor een fraaie complexiteit van deze cuvée. Voorheen kwam deze wijn onder de naam 'Tradition' op de markt.
75% grenache, 10% syrah, 13% mourvedre, 2% cinsault.
Het Domaine Santa Duc (sinds 1874) is één van de supersterren uit deze machtige appellatie en wordt door velen gezien als dè referentie voor topklasse Gigondas. De wijnen van 4e generatie wijnmaker Yves Gras worden gekenmerkt door een wonderbaarlijke zuiverheid van fruit, complexiteit en excellente concentratie. De “gewone” Côtes du Rhône ('Quatre Terres') heeft een rijpingspotentieel van 6 à 10 jaar en zou makkelijk voor een Châteauneuf-du-Pape of een Gigondas kunnen worden gehouden. Deze wijnen zijn niet alleen opmerkelijk omwille van hun kwaliteit, maar ook voor de alleszins redelijk gebleven prijs.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
