Kleine Parys / (2023)
Chenin Blanc
Elegante tropische verrassing!
- Witte wijn
- chenin blanc
- Paarl
-
Garnalentaart.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Fris en levendig, met citrus en tropisch fruit in neus en mond. Geschikt voor vele momenten, bijvoorbeeld bij de vuurkorf of een vriendendiner.
- Wijn type: Witte wijn
- Soort: chenin blanc
- Land: Zuid-Afrika
- Regio: Paarl
- Karakter: Fris droog
- Alcohol: 13.00%
- Serveren rond: 12°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 3 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2023
- Producent: Kleine Parys
- Dit product is lekker bij:
Garnalentaart.
Het domein ligt op een steenworp afstand van de beroemde Paarlberg waar de dagen warm zijn en de nachten koel. De witte chenin blanc vaart daar wel bij: heerlijke frisse neus met limoen, grapefruit en mango. Sappig, met in de afdronk verfrissende tonen van citrusfruit. Alle druiven worden met de hand geplukt. De chenin blanc komt van acht jaar oude stokken en krijgt z'n opvoeding op roestvrijstalen tanks, om zo een optimale frisheid in de wijn te waarborgen.
Onze voorvaderen hadden het goed gezien: druiven doen het uitstekend in Paarl. Op een landgoed dat al in 1692 voor wijnbouw werd bestemd maakt wereldvermaard wijnmaker Kosie Möller nu bijna anderhalf decennium topwijnen.
Möller’s unieke stijl van innovatie en wijnmaken is beïnvloed door zijn vele reizen en de ervaringen die hij bij verschillende topwijngaarden over de hele wereld heeft opgedaan. Het is dankzij deze wijnen dat Zuid-Afrika zich de afgelopen 15 jaar op de wereldwijnkaart heeft gezet. Kosie combineert de kwaliteiten van de oude bodems, supergezonde druiven en grote kennis over wijnmaken met persoonlijke passie en gedrevenheid. En dat is te proeven!
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
