Château La Tour Carnet / Médoc (2011)
Grand Cru Classé
- Rode wijn
- merlot, cabernet sauvignon, petit verdot, cabernet franc
- Médoc , Bordeaux
-
Gebraden reerug met andijvie-stamppotje en paddenstoelen.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
Over de oogst 2011:
Hier is de Cabernet Sauvignon de belangrijkste druif, die de beste resultaten heeft geboekt. Veel producenten hebben een hoog percentage van deze druif in hun wijnen terug laten komen. De Merlot heeft veelal meer schade opgelopen door de droogte en de verzengende hitte van juni. Onze selectie bevat wijnen die uitstekend in hun rijpe fruit zitten, de frisse zuren geven de wijnen een perfecte balans. De tannines zijn rijp en het alcoholgehalte is relatief laag.
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: merlot, cabernet sauvignon, petit verdot, cabernet franc
- Land: Frankrijk
- Regio: Bordeaux
- Subregio: Médoc
- Karakter: Rijk en complex
- Alcohol: 13.50%
- Serveren rond: 17°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 10 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2011
- Producent: Château La Tour Carnet
- Dit product is lekker bij:
Gebraden reerug met andijvie-stamppotje en paddenstoelen.
Er wordt uitsluitend handmatig geoogst, om zo alleen de beste druiven te kunnen selecterren. Opvoeding geschied op nieuwe eikenhouten vaten gedurende 18 maanden.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.