Ataraxia / (2020)
Serenity
Het best bewaarde geheim van Ataraxia!
- Rode wijn
- Western Cape
-
Ossenhaas in rode wijnsaus en pittige kazen
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Een robuuste blend barstensvol met zwart, gestoofd fruit en kruiden, met name laurier en eucalyptus. Een echte krachtpatser met veel complexiteit en tannine die zachter wordt met de jaren. Een mond vullende wijn met een fijne afdronk.
- Wijn type: Rode wijn
- Land: Zuid-Afrika
- Regio: Western Cape
- Karakter: Vol en romig
- Alcohol: 14.00%
- Serveren rond: 16-18°C
- Bewaaradvies: Nu op dronk. Tot 8 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2020
- Producent: Ataraxia
- Dit product is lekker bij:
Ossenhaas in rode wijnsaus en pittige kazen
Geheime blend. Verleidelijk en elegant. Levendige wijn met geur en smaak van kruidige bessen. Een wijn die je meevoert naar de pracht van het Zuid-Afrikaanse landschap. Om rustig van te genieten.
In het unieke Zuid-Afrikaanse landschap, genaamd Skyfields, het hoogste punt van de Hemel en Aarde vallei, maakt Kevin Grant sinds 2004 zijn wijnen.
De wijnmaker verdiende zijn sporen bij wijnhuis Hamilton Russell voordat hij voor zichzelf begon.
Zijn wijngaarden liggen op wellicht de meest spectaculaire terroirs van Zuid- Afrika en leveren wijnen van grote finesse, diepte en balans.
Grant heeft de druivensoorten op basis van het terroir uitgekozen, dat uiterst geschikt bleek te zijn voor chardonnay en pinot noir.
Ataraxia: “een serene staat van zijn, vrij van zorgen en verstoring”.
Ataraxia staat voor een nieuw label waarvoor Kevin Grant garant staat. “Hoe puurder de bodem spreekt, hoe interessanter de wijn.” Is zijn motto.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
