Château Chasse-Spleen / Moulis-en-Médoc (2020)
Cru Bourgeois Exceptionel
- Rode wijn
- cabernet sauvignon, merlot, petit verdot
- Moulis-en-Médoc , Bordeaux
-
Zacht gegaard lamsvlees met roseval aardappelen en seizoensgroente.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Hele mooie zachte tannines geven de mogelijkheid om de wijnen al redelijk jong te drinken, maar even wegleggen kan zeker geen kwaad.
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: cabernet sauvignon, merlot, petit verdot
- Land: Frankrijk
- Regio: Bordeaux
- Subregio: Moulis-en-Médoc
- Karakter: Krachtig
- Alcohol: 12.50%
- Serveren rond: 18°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 10 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2020
- Producent: Château Chasse-Spleen
- Dit product is lekker bij:
Zacht gegaard lamsvlees met roseval aardappelen en seizoensgroente.
Voor het 4e jaar op rij vind je hier misschien wel de mooiste wijnen. Hier geen last van de vorst, de kleigrond had genoeg vocht om droge perioden te overbruggen.
Château Chasse-Spleen wordt de laatste 30 jaar door vrouwen geleid: Jacque Merlaut’s dochter Bernadette Villars begon in 1976, opgevolgd door haar dochter, Claire in 1992 en nu haar zuster Céline. De wijngaard ligt in Moulis, de kleinste appellatie van Médoc, net naast de Route des Châteaux, halverwege tussen Margaux en Saint Julien. De bijzonder gevarieerde bodem bestaat uit verschillende grondsoorten, van Garonne en Pyreneeën stenen tot een mix van klei en leisteen. Chasse-Spleen weerspiegelt deze diversiteit het best dankzij de frisse mineralen van de cabernet sauvignon die groeit op de stenen en de merlot die aangeplant is op de klei-leisteen bodem. Chasse-Spleen bezit 92 ha en produceert 400.000 flessen. Druivensoorten 65% cabernet sauvignon, 30% merlot en 5% petit verdot. 18 maanden in barrique waarvan 40% nieuw. De tweede wijn heet Oratoire de Chasse Spleen.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
