![[BIOLOGISCH]](/webshop/html/henribloem/images/biologo.svg)
Costers del Sió / (2022)
Petit Sios Tinto
Volle en soepele rode wijn, barstensvol fruit.
- Rode wijn
- tempranillo, garnacha, cabernet sauvignon
- Costers del Segre
-
Konijnstoofpotje, tapas.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Intense kleur en geur. Bessen, rood fruit, kruiden, mokka en cacao. In de mond zacht en fruitig, met een lichte houttoets.
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: tempranillo, garnacha, cabernet sauvignon
- Land: Spanje
- Regio: Costers del Segre
- Karakter: Fruitig en soepel
- Alcohol: 14.00%
- Serveren rond: 16°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 3 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2022
- Producent: Costers del Sió
- Dit product is lekker bij:
Konijnstoofpotje, tapas.
De oogst vindt plaats van einde september tot medio oktober. De wijn rijpt na de vergisting nog vier maanden in grote houten vaten van 300 liter.
Het begon allemaal met de ambitie van een rusteloze man, Juan de Porcioles, die altijd had gedroomd van het leven op het land en het cultiveren van het land door wijnen te produceren met een duidelijke persoonlijkheid en van de hoogste kwaliteit. In 1992 kocht de familie Porcioles-Buixó het landgoed. Door hard werken en enthousiasme heeft het landgoed zich snel ontwikkeld tot een met een eigen karakter. In 1998 plantte hij zijn eerste wijngaard, Vinya Vella. Het landgoed is 700 ha groot, waarvan 71 ha zijn beplant met wijnstokken. De wijnkelder van Costers del Sió is uitgerust met de nieuwste technologie, zo is er een microvinificatiekamer waar de men doorlopend tests uitvoert om een continue verbetering na te streven.
Volgens Juan Porcioles "begint een goede wijn in de wijngaard en we moeten er goed voor zorgen". Een breed scala aan druivensoorten staan aangeplant: Tempranillo, Garnacha, Syrah, Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon en Viognier; Men experimenteert ook met nieuwe rassen en klonen, die toekomstige wijnen zullen
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.