Cantina di Terlano (Terlan) / (2023)
Kreuth Chardonnay
Krachtige, maar ook verfijnde chardonnay uit Alto Adige.
- Witte wijn
- chardonnay
- Alto-Adige
-
Vitello tonnato en gemarineerde inktvis, antipasti en gegrilde groenten en gegrilde vis.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
De Kreuth Chardonnay heeft een mooie zuurgraad, een romige structuur en een elegante samensmelting van aroma's waarbij de exotische fruitcomponenten in de geur sterk naar voren komen (denk aan; maracuja, stervruchten en citrus).
- Wijn type: Witte wijn
- Soort: chardonnay
- Land: Italië
- Regio: Alto-Adige
- Karakter: Vol en romig
- Alcohol: 14.00%
- Serveren rond: 10°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 5 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2023
- Producent: Cantina di Terlano (Terlan)
- Dit product is lekker bij:
Vitello tonnato en gemarineerde inktvis, antipasti en gegrilde groenten en gegrilde vis.
De druiven worden allemaal handmatig geplukt en geselecteerd. Vergisting vindt plaats op grote houten vaten. Rijping 'sur lie' op deels houten vaten (50%) en deels roestvrijstalen tanks.
In Terlano, in het Noord Italiaanse wijngebied Alto-Adige gaat de wijnbouw meer dan 2000 jaar terug. Het milde microklimaat zorgt hier voor optimale wijnbouw condities. De wijngaarden van Terlan liggen aan de voet van de Tschöggelberg. Het poreuze gesteente op de zuidhellingen zorgt ervoor dat de warmte goed geabsorbeerd wordt en 's avonds weer teruggegeven wordt. De grond zorgt ervoor dat het water goed wegloopt en niet de wortels met rot aantast.
De coöperatie van Terlano is gesticht in 1893. Vandaag de dag zijn meer dan honderd wijnbouwers aangesloten bij deze coöperatie. Om het fruit zo goed mogelijk in de wijn te houden wordt gebruik gemaakt van de modernste wijntechnieken en opslagmethodes.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
