Schola Sarmenti / Salento (2021)

Uit het zonovergoten Puglia komt het voortreffelijke wijnhuis Schola Sarmenti, dat een scala aan prachtige wijnen vervaardigt in het zuiden van Italië. De Italiaanse wijnen uit Puglia staan bekend om hun krachtige en volle smaken, geaccentueerd door de rijping onder de warme zon. Schola Sarmenti's vlaggenschip, de Nerio Riserva, is een uitmuntend voorbeeld van hun vakmanschap. Deze wijn heeft meerdere malen de prestigieuze WineSpectator-onderscheiding ontvangen vanwege zijn onberispelijke kwaliteit en rijke smaken.

De Nerio Riserva, gemaakt van de negroamaro-druif, onderscheidt zich door zijn krachtige en volle karakter, met tonen van donker fruit en een zwoele afdronk. Hoewel de naam 'negroamaro' vertaald kan worden als 'zwart bitter', is deze wijn allesbehalve zuur of tanninerijk. De populariteit van de Nerio Negroamaro getuigt van zijn brede aantrekkingskracht.

Naast de Nerio Negroamaro staat Schola Sarmenti bekend om zijn primitivo-wijnen uit Puglia, waaronder de Critèra Primitivo, Cubardi Primitivo en Diciotto Primitivo. De primitivo-druif heeft de laatste jaren wereldwijd aan populariteit gewonnen, en de primitivo-wijnen van Schola Sarmenti behoren tot de top. Ook de Tempo al Vino serie, met Tempo al Vino Primitivo, biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding die geschikt is voor elke gelegenheid.

De Nerio Riserva uit Nardo, vernoemd naar het plaatsje Nardo waar hij wordt geproduceerd, kenmerkt zich door zijn zonnige ligging in het hart van het Puglia wijngebied. Deze rode Italiaanse wijn heeft een zwoele en kruidige smaak die perfect tot zijn recht komt in grote glazen, geserveerd op een temperatuur tussen de 16 en 18 graden Celsius. Met een bewaarpotentieel van 3 tot 5 jaar belooft de Nerio Riserva een voortreffelijke wijnervaring, zowel nu als in de toekomst.