Caves de Pegoes / (2023)
Syrah
Syrah, stoer én soepel uit de Setúbal
- Rode wijn
- shiraz
- Setúbal
-
Gerechten met rood vlees, wild of kaas.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Rood en zwart fruit met de aanwezigheid van eiken, maar mooi geïntegreerd in de wijn. De wijn is zacht in de mond met mooie tannines, heerlijk lange afdronk.
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: shiraz
- Land: Portugal
- Regio: Setúbal
- Karakter: Rijk en complex
- Alcohol: 14.00%
- Serveren rond: 18°C
- Oogstjaar: 2023
- Producent: Caves de Pegoes
- Dit product is lekker bij:
Gerechten met rood vlees, wild of kaas.
De invloed van de Mediterraanse zee en de nabijheid van de Atlantische oceaan zorgt voor een mooie ontwikkeling van de druif, die zich heeft aangepast aan dit klimaat. De wijn heeft 4 maanden gerijpt in Franse en Amerikaanse eiken vaten en daarna nog 4 maanden in flessen.
Coöperatie Pegões bestaat niet eens zo lang maar heeft al een roerige geschiedenis achter de rug. De wijnvelden in de buurt van Lissabon zijn afkomstig uit de nalatenschap van biermagnaat José Rovisco Pais. De boeren die er in 1958 aan de slag gingen, kregen steun van de staat tot de Anjerrevolutie in 1974. Daarna volgde een instabiele periode tot vijftien jaar geleden toen de coöperatie eindelijk een vaste koers had gevonden. Het werd een indrukwekkend succes, want Pegões is inmiddels, mede dankzij de talentvolle wijnmaker Jaim Quendera, opgeklommen tot de absolute top van Portugal.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
