Weingut Knab / (2023)
Grauer Burgunder Endinger Engelsberg
Een krachtige en elegante witte wijn uit het warmste wijnbouwgebied van Duitsland
- Witte wijn
- grauburgunder (pinot gris)
- Baden
-
Gestoomde kabeljauw met groene asperges.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Heerlijke, volfruitige wijn met tonen van appel en peer gevolgd door een elegante afdronk.
- Wijn type: Witte wijn
- Soort: grauburgunder (pinot gris)
- Land: Duitsland
- Regio: Baden
- Karakter: Elegant
- Alcohol: 13.00%
- Serveren rond: 10°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 3 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2023
- Producent: Weingut Knab
- Dit product is lekker bij:
Gestoomde kabeljauw met groene asperges.
Deze grauer burgunder is voller dan de weisser burgunder.Hij is fris uitgebouwd maar is dikker in het fruit, waarbij met name tonen van appel en peer naar voren komen. De vulkanische ondergrond van de Kaiserstuhl geeft hem een mooie elegante frisheid. De wijn combineert uitstekend met een klassieke kaasfondue.
Sinds 1994 is Weingut Knab in handen is van het echtpaar Thomas en Regina Rinker, waarbij zoon Johannes inmiddels ook is toegetreden. Weingut Knab is in totaal 20 ha. groot en is gelegen in het unieke landschap rondom de Kaiserstuhl in Baden, Zuid-Duitsland. De bodem van de Kaiserstuhl combineert zeer vruchtbare löss met vulkanisch gesteente wat de wijnen veel frisheid meegeeft.
De focus van dit wijnbedrijf ligt op de “burgunders”. Dus veel weisser burgunder (pinot blanc), grauer burgunder (pinot gris) en spätburgunder (pinot noir). Met deze wijnen vallen ze dan ook regelmatig in de prijzen met als absolute hoogtepunt het winnen van de pinot noir cup.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
