Disznókõ / (2020)
Tokaji Dry Furmint Inspiration
Beoordeeld door Harold Hamersma met een 9
Frisse droge, maar ook complexe wijn.
- Witte wijn
- furmint
- Tokaji
-
Zeevruchten, klein gevogelte.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
De Tokaji Dry Furmint Inspiration betovert met een harmonieuze mix van fruitige aroma's en verfijnde mineraliteit. Een verleidelijk boeket van sappige peren, rijpe abrikozen en een vleugje citrus opent de ervaring, uitnodigend voor een aromatische reis. Elke slok onthult de complexiteit, met frisse tonen van groene appels, kweeperen en subtiele kruidige hints. Levendig mondgevoel en perfecte balans tussen fruitigheid en zuurgraad leiden naar een langdurige, elegante afdronk. Een eerbetoon aan Tokaj's wijnhistorie, de meesterlijke wijnmaker achter deze creatie verdient trots.
- Wijn type: Witte wijn
- Soort: furmint
- Land: Hongarije
- Regio: Tokaji
- Karakter: Rijk en complex
- Alcohol: 13.50%
- Serveren rond: 10°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 3 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2020
- Producent: Disznókõ
- Dit product is lekker bij:
Zeevruchten, klein gevogelte.
De Tokaji Dry Furmint Inspiration is een meesterwerk gecreëerd door een gepassioneerde wijnmaker die diep geworteld is in de rijke wijntradities van de Tokaj-regio. Met een erfgoed dat teruggaat tot eeuwen van wijnbouwexpertise, weet de maker van deze wijn hoe hij de unieke karakteristieken van de Furmint-druif moet benutten om een onvergetelijke ervaring te bieden.
Disznókő is een van de bekendste wijnhuizen van Hongarije en kent een lange historie. Sinds 1732 zijn deze wijnen met hun afkomst uit de regio Tokaji gecertificeerd als ‘Grand Cru’. De wijnen hebben een geheel eigen stijl; legendarisch, nobel en Hongaars zoet. De Disznókő wijngaard is één van de meest gewaardeerde en gereputeerde wijngaarden voor Tokaji Aszu wijnen. De hoog gelegen wijngaarden liggen in het warmste gebied van Tokaji en genieten daardoor van het beste terroir dat in die regio. Het domein is volledig omringd door eigen wijngaarden. Bovendien maakt Disznókő uitsluitend gebruik van eigen druiven, waardoor de concentratie aan kennis over het wijnmaakproces optimaal is. Het landgoed was eerst in het bezit van verschillende adellijke families. In 1992 kwam Disznokő in het bezit van AXA Millesimes: een groep waartoe een aantal prestigieuze wijngoederen behoren zoals Chateau Pichon-Longueville Baron in Bordeaux en Quinto do Noval in Oporto.
Sinds 1995 is Laszlo Meszaros als wijnmaker actief op Disznókő. Hij heeft gestudeerd in Frankrijk en Hongarije. Vanaf 2000 heeft hij de algehele leiding over het wijngoed en wint Disznókő aanzien. In en buiten Hongarije maakt Laszlo zich als voorstander van een frissere stijl van zoete wijnen, sterk voor de Renaissance van de Tokaji.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
