Ataraxia / Walker Bay (2020)
Pinot Noir
Laat je zweven tussen hemel en aarde. Sterke concurrent voor de soms prijzige Bourgognes.
- Rode wijn
- pinot noir
- Walker Bay, Western Cape
-
Lekker om iets gekoeld te drinken. Perfecte begeleider van een charcuterie plankje, of bij ee ngegrild stukje tonijn.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Frisse geur van rode bessen, granaatappel, kruiden en vanille. Heerlijk zachte smaak van intens rood fruit en milde kruiden.
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: pinot noir
- Land: Zuid-Afrika
- Regio: Western Cape
- Subregio: Walker Bay
- Karakter: Fruitig en soepel
- Alcohol: 13.00%
- Serveren rond: 18°C
- Bewaaradvies: Nu op dronk.
- Oogstjaar: 2020
- Producent: Ataraxia
- Dit product is lekker bij:
Lekker om iets gekoeld te drinken. Perfecte begeleider van een charcuterie plankje, of bij ee ngegrild stukje tonijn.
Deze 2014 pinot noir krijgt 11 maanden lagering op barriques, waarvan 21% nieuw.
In het unieke Zuid-Afrikaanse landschap, genaamd Skyfields, het hoogste punt van de Hemel en Aarde vallei, maakt Kevin Grant sinds 2004 zijn wijnen.
De wijnmaker verdiende zijn sporen bij wijnhuis Hamilton Russell voordat hij voor zichzelf begon.
Zijn wijngaarden liggen op wellicht de meest spectaculaire terroirs van Zuid- Afrika en leveren wijnen van grote finesse, diepte en balans.
Grant heeft de druivensoorten op basis van het terroir uitgekozen, dat uiterst geschikt bleek te zijn voor chardonnay en pinot noir.
Ataraxia: “een serene staat van zijn, vrij van zorgen en verstoring”.
Ataraxia staat voor een nieuw label waarvoor Kevin Grant garant staat. “Hoe puurder de bodem spreekt, hoe interessanter de wijn.” Is zijn motto.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
