Pascual Toso / Barrancas (2022)
Chardonnay Selected Vines
Heerlijk volle en romige chardonnay van ons tophuis Pascual Toso.
- Witte wijn
- chardonnay
- Barrancas, Maipú Valley
-
Diverse vissoorten, gevogelte, kalfsvlees.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Intense geur van citrusfruit, ananas, witte bloesem, toast en vanille. Volle en complexe smaak van groene appel, citrus, abrikoos, noten, boterbabbelaar en brioche. Heerlijk lange afdronk.
- Wijn type: Witte wijn
- Soort: chardonnay
- Land: Argentinië
- Regio: Maipú Valley
- Subregio: Barrancas
- Karakter: Vol en romig
- Alcohol: 12.50%
- Serveren rond: 12°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 3 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2022
- Producent: Pascual Toso
- Dit product is lekker bij:
Diverse vissoorten, gevogelte, kalfsvlees.
De druiven in deze chardonnay zijn speciaal geselecteerd voor deze cuvée. Om frisheid in de wijn te bewaren wordt er 's nachts geoogst. Fermentatie geschiedt op tanks, voor het behoudt van optimaal fruit. Vervolgens ondergaat deze wijn een rijping op eikenhouten vaten van tien maanden. dit geeft de wijn extra complexiteit, intensiteit en ruggegraat.
De voorouders van de huidige generatie wijnmakers van Pascual Toso zijn al rond 1890 vanuit Italië verhuisd naar het zo veelbelovende Mendoza in Argentinië. Steeds meer wijngaarden werden aangekocht en vandaag de dag is Pascual Toso een van de toonaangevende producenten in Argentinië. De Maipú vallei wordt gezien als een van de beste regio’s van Argentinië als het gaat om kwaliteitswijn. Sinds 2001 is Paul Hobbs, een vooraanstaande Amerikaanse wijnconsultant, aan het bedrijf verbonden en sindsdien is de kwaliteit naar het hoogste niveau gestegen.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
