Torbreck / (2022)
The Steading Blanc
Loepzuivere Rhône-blend van extreem hoge kwaliteit.
- Witte wijn
- roussanne, marsanne, viognier
- Barossa Valley
-
Gegrilde zeeduivel, kreeft.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Strogele kleur. Intens rijke geur van acacia, rijp tropisch fruit en geroosterde amandelen. Heerlijk volle smaak met tonen van rijpe appel, citrusfruit, amandelspijs, honing, gedroogde kruiden en toast. De frisse zuren en de eindeloos lange afdronk maken deze wijn helemaal compleet.
- Wijn type: Witte wijn
- Soort: roussanne, marsanne, viognier
- Land: Australië
- Regio: Barossa Valley
- Karakter: Rijk en complex
- Alcohol: 13.50%
- Serveren rond: 12°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 5 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2022
- Producent: Torbreck
- Dit product is lekker bij:
Gegrilde zeeduivel, kreeft.
De viognier en marsanne worden met wilde gisten gefermenteerd op eikenhouten vaten. De rijping volgt 'sur lie' eveneens op eikenhout gedurende vijf maanden. De roussanne wordt vergist op rvs tank en zorgt voor een frisse zuurgraad. De uiteindelijk blend bestaat uit 65% marsanne, 24% roussanne en 11% viognier.
In het hart van het beste en mooiste gebied van Zuid-Australie, Barossa, bevindt zich de winery van Torbreck. Deze producent heeft alles in huis om de beste wijnen van Australië te maken en maakt die dan ook. Volledig geclimatiseerde eerste en tweede jaars kelders als enige een eigen bottellijn en ook nog een eigen fles. Tevens weet de producent met bijna al zijn wijnen moeiteloos ieder jaar 90 tot 100 punten te halen.
In feite hebben we het hier over Petrus uit Pomerol, Ch. Lafite-Rotschild uit Pauillac en de La La’s van Guigal.
Torbreck is het succesverhaal van een jonge wijnmaker die in zeer korte tijd tot de absolute wereldtop is gaan behoren. Het bedrijf is in 1994 opgericht door David Powell. Vanuit zijn werk bij Rockford ontdekte hij een antal verwaarloosde wijngaarden, die hij op geheel eigen wijze nieuw leven inblies. In 1995 oogste hij zijn eerste druiven en noemde het wijnbedrijf Torbreck, naar een bos in Schotland waar hij vroeger als houthakker werkte. In 2008 werd een compleet nieuwe winery gebouwd met de meest geavanceerde apparatuur. Vanaf dat moment worden de wijnen door een eigen bottlellijn op het estate zelf gebotteld. In datzelfde jaar werd het wijnbedrijf gekocht door Pete Kight. onder zijn bezielende leiding werd het niveau van de wijnen nog verder opgeschroefd, wat resulteerde in extreem hoge ratings van internationale wijnrecencenten.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.