Château Coutet / Sauternes (2023)

Mmmmm....... Mmmmmm heerlijk bij groene en witte asperges en kalfssukade

toppertje zalige wijn. Ronde volle smaak Tannines zijn bij het nuttigen van een maaltijd zacht en rond. Ik drink deze wijn bij eenvoudige maaltijden als wel meer uitgebreid. Ook bij de borrel met een lekker kaasje. de wijnmaster

Stuivend glas Heerlijk bij garnalen en / of coquilles

Dagelijks rood Mmmmmm, heerlijk dagelijks rood bij de maaltijd

Gewoon lekker wijntje Lekkere wijn goede prijs/kwaliteit verhouding

Frisfruitige klasse Een heerlijke fruitige witte wijn met een volle smaak van zoetzuur fruit. Verrassende ontdekking!

Fascinerende wijn De combinatie van Riesling met Pinot Gris geeft deze wijn veel diepgang. Een mondvullende wijn van voornamelijk witfruit en een deel mineraliteit. Prachtige combinatie, die je lang bij blijft. Voor herhaling vatbaar. De keuze voor deze wijn was moelijk omdat ik zoek was naar de Chateau St. Michelle Riesling uit Columbia Valley US, die de beste Riesling ter wereld is. De Black Tie heeft iets meer diepgang door de combinatie met Pinot Gris.

Smaragd Mooie uitleg van de diverse sterktes en alcoholpercentages. Weer wat opgestoken

Wijn met minder alcohol Goed plan. Ben benieuwd hoe die smaakt. Wat gebeurt er met de alcohol die vrij komt.???????

Debruyn, kwaliteit ? Ik ken de wijnen van dit wijngoed niet. Van de door u gegeven informatie fraperen mij twee dingen: - de (jonge) leeftijd van de wijnstokken; als je uw commentaar op de wijn leest zou je zeggen dat het buitengewoon goed spul is, maar de ervaring leert dat jonge stokken zelden of nooit dergelijke kwalificaties rechtvaardigen; - tweede punt: u suggereert dat de door de eigenaren ingeschakelde oenoloog verantwoordelijk is voor de kwaliteit van de wijn; een bij leken veel verbreid misverstand, elke serieuze wijnbouwer zal u vertellen dat de kwaliteit van de druiven voor minstens 90 % bepalend is voor de kwaliteit van de wijn; bourgogne leert ons trouwens dat het zelden of nooit oenologen zijn die topproducten maken; in Piemonte zal het niet anders zijn.

Mr Hallo Eline, Uit je stuk begrijp ik dat ruby port op fles rijpt maar volgens mij geldt dat alleen voor een ruby vintage. Gr Fred

Geen Jammer dat Henri bloem geen manzanilla verkoopt

wijn en spijs Wat drink ik hier bij?

Vacature Beste Henri Bloem Wijnkopers, Ik ben afgestudeerd in Bedrijfskunde en heb een passie voor wijn. Ik heb een paar weken geleden dan ook het SDEN-2 wijncertificaat behaald en ben druk bezig om SDEN-3 te halen, de 'vooropleiding' van de vinologenopleiding. Ik hoop binnen uw organisatie een rol te kunnen spelen. Ziet u dit ook zitten? Laat het u mij in beide gevallen alstublieft weten. Met vriendelijke groet, Bart van Warners

Dhr Beste Eline, ik ben heel benieuwd naar de bron voor de percentages die je noemt, omdat ik wil kijken hoe ze zich verhouden tot dit jaar. Weet jij toevallig ook in welk land de meeste Port (na Portugal) wordt gedronken en wat de grootste merken zijn? Alvast bedankt! yAmT7wGroet.

Dhr Merkwaardig dat ik in de winkel in Zwolle deze aanbieding vandaag niet kon krijgen. We hebben zelf een pakket samengesteld, maar wel zonder korting ! Slechtebeurt voor u

Portland Nederland Beste, Ik ben het ook niet eens met de stelling: "Conclusie: we houden vooral van goedkope port". Ja het aandeel van goedkopere port is groter dan het aandeel exclusieve port, maar dit is bijna in elk land hetzelfde ( uitzonderingen zijn USA, Canada, Noorwegen en UK). De verhoudingen zijn niet overal hetzelfde, maar het is Frankrijk die de meeste 'goedkope' port verbruikt per jaar. Wij zijn met 13.8% van de totale port consumptie ter wereld het 3e land ter wereld als grootset port afnemer. Als we kijken naar hoeveel premium port wij drinken, staan we van de 25 landen op de 6e plaatst. Groet, Vinhodoporto.nl

Erwtensoep en rode wijn Was ik eerder dit stukje tegengekomen, dan had ik iets langer nagedacht over de wijnkeuze. Op het menu stond zelfgemaakte erwtensoep, met heerlijk brood. Als vanzelf schonk ik een rode (biologische) wijn in. De wijn (tip van Hamersma)was de avond hiervoor ook prima in de smaak gevallen. De combinatie met de zelfgemaakte erwtensoep, bleek geen gelukkige. De rest van de avond en de hieropvolgende nacht kreeg ik een innige relatie met de wc-pot. Pas tegen de vroege morgen kon ik mij losrukken uit deze kortstondige, maar heftige relatie. Waarschijnlijk past een jonge witte wijn beter bij de erwtensoep. Maar dan was ik deze site niet tegengekomen. Het gaat inmiddels weer beter. Dank u.

mr Geweldig wijhuis met uitstekende wijnen ons bezoek aan hun was fantastisch zeker de moeite waard om te bezoeken

Mr Heerlijk glas wijn met een mooie vettigheid. Zeker voor de prijs een prima wijn en bijzonder feestelijk in magnum. Misschien nog een beetje te hoog in z'n tanines, maar voor de zomer heerlijk.

oke mooi verhaal, lekker kort ook.

Onzin vergelijking ''Nederland koopt als klein kikkerlandje wel 17% van het marktaandeel van port! Grappig is dat Nederland wel maar 14% van de waarde van het aandeel port afneemt. Conclusie: we houden vooral van goedkope port.''(?) Onzin vergelijking. Namelijk om het feit dat; de waarde van het aandeel niks zegt over het marktaandeel. Logischerwijs is in andere landen port, qua aanschaf prijziger, wat ook de waarde van het aandeel doet toenemen.

C'est tres bien Leuk om jullie ervaringen zo terug te lezen!

Goed gedaan! Wat een leuk en informatief verslag van deze Bourgognereis. Ik kijk uit naar de film! Goed gedaan, Carine.

Succes ! Prachtige zaak. Heel veel succes !

Gastvrouw/sommelier Ti's dat ik al gegeten heb... Klinkt heerlijk en is zeker iets wat ik ga proberen!

Uitleg smaragd Het gaat niet om een salamander maar om een hagedis, een groot verschil. Overigens de beschrijving van de wijn komt overeen met mijn ervaringen mbt de smaragd gruener veltliner.

Zonnig :-) Je verhaal klinkt ondanks de regen hier in Zwolle, heerlijk zonnig! Proost Eline, opdat de beste fietser maar zal winnen ennn ....op de zon van morgen. XC

vertrouwen altijd al vertrouwen gehad dus ook deze keer! Ha, ha! Schitterend idee! Volle glimlach.

Madeira Geachte directie, Nederland drinkt liters port zonder er wat van af te weten,maar van madeira weten ze al helemaal niets.In de eerste plaats wordt er weinig madeira op de nederlandse markt gebracht.In de tweede plaats weet men niet wat het is. Terwijl het juist een hele interessante drank is. De interesse in madeira stijgt, door vakantie e.d. Het is een goed product. Er is alleen geen marketing. Mischien kunt u informatie op uw website zetten. Als je alles gehad hebt, kom je uiteindelijk bij madeira uit :-)

wijncursus voor beginners Beste heer/mevrouw, ik zou graag mijn vriend inschrijven voor de wijncursus voor beginners in april. Is dat alvast mogelijk? met vriendelijke groet, Nelleke Schouten tel: 0616407423

reactie op koeman wat dacht je van: alcohol?

Uitstekend 4 sterren, want een van de mooiste Médocs van dit moment

test

testje

dhr \'t Is minuscuul, niet miniscuul.

ere wie ere toekomt Ere wie ere toekomt: ik had er niet aan gedacht om een taart o.i.d. te bakken, was dat niet Margreet? Verder heb ik 1,5 maand na dato weer in een deuk gelegen om de verslagen en de herinneringen! Geweldig, dank jullie wel :)

5* Wat een levendig verslag, geweldig, ik herken hier veel in !

Mevrouw Zou u mij de tijdstippen vanaf en tot hoelaat het is op 10 juli en op wel adres het zal plaatsvinden door willen geven? Bij voorbaat dank. Met vriendelijke groet, Mariken Segeren

Lekker stukje Wat een geweldige epistels geschreven door de vrouwen van. Na het lezen van jullie schitterende verhalen krijg ik echt zin om eens bij een Henri Bloem naar binnen te stappen. Ga zo door!

Fijn Feestje Deze Spumante is een feest voor de gasten. Zelf ben ik niet zo\'n Spumante-fan, maar deze prikkelt de tong. Heerlijk!

Oeps! Zojuist vond ik zelf zo\'n (jammerlijk) vergeten bodempje in mijn vriends koelkast: een biologische sauvignon blanc uit Chili. Smaak is wel fruitig/zurig, al leek er gas te ontsnappen toen ik de fles opende. Koolzuurgas? Volgens mijn vriend lag de wijn er al zo\'n 1,5 jaar. Nu ben ik geen ervaren wijndrinker, maar is zo\'n wijn nog wel te gebruiken voor het koken? Het gaat in principe in een coq au vin, dus het wordt in principe goed gestoofd.

Viooltjes? De viooltjes niet aangetroffen, wel een mooie ronde en kruidige wijn, mooi voor eind april en bij een stukje gegrilde tonijn.

Volgeboekt Helaas is deze proeverij volgeboekt. Bij de proeverij Valpolicella (zie link hierboven) zijn nog wel enkele plaatsen vrij.

Proeverij 14 april 2013 Beste Gerard, Bij deze wil ik mij aanmelden voor de proeverij van aanstaande zondag. Met vriendelijke groet, Gerard

Intekenen thema avond Port Geachte heer, mevrouw, Ik wil me graag intekenen voor deze avond. Kan dat op deze manier? Of kom ik gewoon langs. Ik kom uit Enschede, dus even langskomen is wat lastig. Is er nog plaats? Vriendelijke groet, Klaas-Jan Tressel

Topwijn!! Ik krijg gelijk zin in het voorjaar na het lezen van dit artikel. Jammer dat het nog niet zo ver is...

drs Ik ben dol op de \\\'gewone\\\' Castellare, die iik na jaren rijping jong en fris blijft smalen. Het is de wijn die ik altijd cadeau doe aan mijn beste vrienden -als ze van wijn houden tenminste.

Leuke Foto Het zou leuk zijn als er een foto van Carine wordt geplaatst dan weten we hoe onze reporter eruit ziet.

Verslag reis Bourgogne Wat een goed verslag! Erg leuk, zelf voor een \"leek\"! Ga maar vaker mee Carine, je maakt er een smeuig verhaal van. Liefs Ab en Anneke(de leek)

Ik schrok al... Hebben ze nu tegenwoordig ook al rode Chablis-wijn bij Bloem?! Gelukkig! Maak ik gelijk even van de gelegenheid om Sascha een groot compliment te geven voor haar altijd zo boeiend geschreven stukken. Zelfs ik (niet bepaald een wijn idioot), lees het graag!

Hartelijk dank Een prachtig pakket keurig thuisbezorgd. Wij zijn helemaal klaar voor de kerstdagen.

een wijn uit en naar mijn hart 3 jaren in deze prachtige streek mogen wonen en mogen genieten van de heerlijke malbec wijnen , chateau pineraie en de familie Burc hebben een speciaal plekje in mijn hart gekregen een heerlijke wijn die zeker met liefde gemaakt is,een volle malbec heerlijk bij rood vlees of een heerlijk kaasje a la Rocamadour oftewel een echte aanrader voor diegene die hun hart verloren hebben aan de midi pyrineen

Wel erg lekker Wel ontzettend lekker!!

Mooi halfje Een mooie ronde smaak en afdronk, OK dit halfje!

Wijnproeverij 11 november, Haarlem Graag wil ik mij opgeven (2 personen) voor de proeverij van a.s. zondag. Is dit nog mogelijk? Zo ja, zal ik het geld overmaken of kan ik ter plaatse betalen? Met vriendelijke groet, Fred Tiebout

aan te bevelen!!!!!!!!!!! neem aan dat we op z\'n Amerikaans beoordelen dus een 1, A angenaam zeker aan te bevelen!! Een hele fijne middag 04-11-2012 dag, Muriel kom er vast eens wijn kopen van de Bodega Muriel Espagna, Hasta Luego

mevrouw De datum staat verkeerd!!! Het moet zijn zondag 11 november p.s. op de billboard in Leusden staat de datum gelukkig wel goed. Misschien kunt u het op uw eigen website nog aanpassen. Hierbij wil ik mij tevens aanmelden voor 4 personen. Vriendelijke groet, Marion Arends

Een kekke wijn! Kékfrankos is inderdaad een kekke wijn, maar met \\\"kek\\\" heeft de naam niet veel te maken. Je spreekt hem namelijk uit als \\\"keekfrankosj\\\". Het streepje boven de e staat er immers niet voor niets. Meer over de kekke kékfrankos vind je ook op mijn blog over Hongaarse wijnen, onder deze link: http://www.hongaarse-wijnen.blogspot.hu/2012/10/kekfrankos-een-kekke-wijn.html Hartelijke groeten, Kati Bujdosó

Pascual Toso De Pascual Toso Malbec Reserve 2010 is inderdaad een prachtige wijn om te drinken......

Geniet van het leven, want het duurt maar heel even........... Bovengenoemd schrijven over wijnen en boeken zou ik graag willen beoordelen met een hoog cijfer, maar nu weet ik niet of ik een 1 of een 5 moet \"zwart\" maken.............maar als ik niets \"zwart\" maak,kan ik mijn reactie niet versturen...dus dan maar een 5????? In ieder geval: Geniet van het leven want het duurt maar heel even!!!!!

dhr Hallo Jan Herman, zaterdag 5 november 2012 ?? kan niet ! Of bedoel je zaterdag 3 november 2012 wat betreft deze wijnproeverij Groet, Gerard de Boer

2010 Ben inderdaad heel benieuwd naar de 2010 wijnen. Nog een paar maanden wachten en dan is het zover...

nvt Heerlijke wijn!!! Met deze wijn zijn we in aanraking gekomen via onze zoon. Een makkelijke en zachte wijn die op elk moment gedronken kan worden en passend is bij vleesgerechten. Eindelijk een goede betaalbare wijn.

Leuk! Wat een ontzettend leuk verslag!

ruby port ik wil weten, voor mijn gezondheid, en een verkwent portdrinker wat er in port zit zij er dingen aan toegevoegd, bv fructoze of andere toevoegingen die voor mij niet goed zijn

Henri Bloem amstelveen Wat een mooie fotopresentatie is het geworden, helemaal in beeld gebracht hoe bijzonder we het hebben gehad in Piemonte!

Productievraagje Dat weet ik eigenlijk niet, dat rekensommetje had ik niet gemaakt, dus ik heb het ook niet gevraagd. Ik denk het....

wijnreis Piemonte Wat een leuk stuk weer! En de foto\'s zo herkenbaar. Dat de Moscato d\'Asti de belangrijkste wijn van Falchetto is, verbaast mij (als échte vriendin van een vinoloog) natuurlijk niet. Ik ga me maar vast op volgend jaar verheugen! Dank voor je verslag en tot binnenkort ergens.

wijnreis Piemonte Leuk, leesbaar en interessant verhaal Marja, jullie hebben veel gedaan in die paar dagen!

Buitenspelverdeler Top...Maar welke oranje-rosé sterspelers staan er opgesteld?

Succes mannen!! Over een week staan jullie daar. Succes en denk aan Fien!!

Datum Ik ben wel geïnteresseerd maar is de proeverij nu 10 mei of was het 1 maart?

leuk! Ziet er fris en frutig uit! Nog (schenk) hulp nodig of is de Italiaanse selectie dit keer beperkt?!

madame lekker maar maakt geen indruk het mousserend karakter is weinig verfijnd

blind proeven Ik raad een ieder aan om aan een blinde proeverij van Frankenwijnen deel te nemen. Neem bijv. een Silvaner Kabinett trocken Van Melber/Rödelsee, Blendel/Escherndorf, Roth/Wiesenbronn, Manfred Braun/Nordheim, Divino/Nordheim, Fürstlich Castellsche Domäneamt/Castell, Horst Sauer/Escherndorf. Vergelijk deze wijnen blind. Sommige wijnen worden de hemel in geprezen, proeft u ze blind, dan vallen ze vaak helemaal niet op.

salamander Als Eline dan een stukje schrijft over Smaragd zou het wel correct moeten zijn. Overal in Zuid en Oost Europa zijn Smaragd hagedissen te vinden zoals op de foto. Een hagedis is een reptiel Een salamander een amphibie, die in het water leeft Een smaragd salamander bestaat al helemaal niet. Die zonnende hagedis is een metafoor voor de beste GV\'s en (trouwens ook Rieslings)

baas Topidee! ik support met een fles 1976 Schloss Vollrads Rosalack Spätlese.

Les Quarte Terres lekker bij het eten van uiensoep Les Quarte Terres, Côtes du Rhone 2009 geproeft en moest wel even wennen na talloze flessen Madrigal van Domaine Coste Chaude 2009 ook verkrijgbaar bij Bloem. Deze wijn is wel wat heftiger en smaakte pas echt goed bij een lekkere uiensoep waarin ik de wijn ook verwerkt had. Is duidelijk een eetwijn maar dan is ie top!

geen Volgende keer gewoon je naam eronder zetten, Eline.

HUGO De wijnen van Markus Huber, waaronder de HUGO Grüner Veltliner, zitten niet in het basisassortiment van Henri Bloem, waardoor niet alle vinotheken deze wijnen op voorraad hebben. Op verzoek kunnen deze wijnen natuurlijk besteld worden bij de vinotheek in uw omgeving.

koude wijn en warme kaas recept is prima maar rode wijn past eenvoudig weg beter. door koude wijn te drinken bij de warme kaas is er snel sprake van een opgeblazen gevoel. en wat is er nu lekkerder bij kaas in welke vorm danook??

Dhr. henri bloem heeft geen hugo gruner veltliner! kan ik niet op de site vinden en ook niet in de winkel

Dr. Graag zou ik op de hoogte gehouden willen worden van Uw proeverijen, liefst die waarbij voornamelijk wijnen de revue passeren (enin mindere mate de \'vaste happen\'). MVG, J.Mellema. Nassaulaan 47 , 2341 EC Oegstgeest.

wauw Wat een verhaal! Leuk!

Lekerrrr!! Heerlijke wijnen en je steunt nog een goed doel ook! En duurzaam want C02-neutraal. Drie redenen om deze wijn te kopen dus.

fluweel Zeer goede wijn voor een prachtige prijs. schitterend fruit, vol, romig en explosie van goed gebalanceerde geuren en smaken. AANRADER

Prettig pakket Ik heb het proefpakket Oktober als eerste mogen ontvangen. De aan huis levering heb ik als zeer prettig ervaren, waar vind je deze service nog? De eerste fles, Felino Chardonnay, moest met dit prachtige weer natuurlijk als eerste open. Ook een prettige ervaring. De overige beoordeling geef ik als de fles op is.

topwijn Dit is met recht toch wel de lekkerste malbec die ik in tijden heb gedronken!

Goeie Webshop! Lorum Ipsum Etcetera Cafetaria

testje wat een lekkere wijn zeg!

Lekkere wijn! fdas