Château de Lastours / Corbières (2017)
Syrah Grenache Carignan
Intense krachtpatser
- Rode wijn
- syrah, grenache, carignan
- Corbières, Languedoc-Roussillon
-
Gebraden eend met geroosterde groenten, côtes de boeuf.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Diepe paarsrode kleur. In de geur tonen van zwarte bessen, bramen, kersen, kruidnagel, vanille, tabak en cacao. Volle, krachtige smaak van rijp zwart fruit, laurier, koffie en caramel. Lange en intense afdronk.
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: syrah, grenache, carignan
- Land: Frankrijk
- Regio: Languedoc-Roussillon
- Subregio: Corbières
- Karakter: Rijk en complex
- Serveren rond: 16°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 7 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2017
- Producent: Château de Lastours
- Dit product is lekker bij:
Gebraden eend met geroosterde groenten, côtes de boeuf.
De druiven voor deze wijn fermenteren maar liefst drie weken onder gecontroleerde temperatuur. Dit zorgt voor een enorme extractie, wat smaak, geur, kleur en structuur aan de wijn geeft. De rijping op eikenhout zorgt voor nog meer complexiteit in deze overweldigende wijn. De tannines zijn fijn en rond en perfect in balans met de uitstekend geïntegreerde zuren.
Liefhebbers van Corbières, en dat zijn er steeds meer, kunnen niet om de wijnen van Château de Lastours heen. Honderd jaar geleden was het nog de streek waar goedkope bulkwijnen vandaan kwamen, tegenwoordig is het een van de betere wijnen van de Languedoc.
Château de Lastours beslaat een terrein van 800 ha, waarvan 100 ha wijngaard en 10 ha olijfbomen.
In de wijngaarden wordt gewerkt zonder pesticiden en chemicaliën. Sinds de komst van “flying winemaker” Stephane Derenoncourt vallen de wijnen de laatste jaren steeds vaker in de prijzen.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
