Michel Chapoutier / (2022)
Marius Viognier
‘Een goede wijn is een wijn die je nogmaals wilt proeven!‘
- Witte wijn
- viognier
- Pays d'Oc
-
Als aperiftief of een breed scala aan zeevruchten of schaaldieren.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Prachtig lichtgeel van kleur met gouden tinten. Aroma's van wit fruit, zoals sappige peer met florale tonen. De smaak is zacht en goed in balans met heerlijke aanhoudende frisheid .
- Wijn type: Witte wijn
- Soort: viognier
- Land: Frankrijk
- Regio: Pays d'Oc
- Karakter: Fris droog
- Alcohol: 13.50%
- Serveren rond: 10°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 3 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2022
- Producent: Michel Chapoutier
- Dit product is lekker bij:
Als aperiftief of een breed scala aan zeevruchten of schaaldieren.
De naam Marius verwijst naar de opa van wijnmaker Michel Chapoutier. Een treffend citaat van Marius wordt door Michel Chapoutier vaak aangehaald: "Een goede wijn is een wijn die je nogmaals wilt proeven".
Deze wijn symboliseert het gedachtengoed van opa Marius en de warmte van het Zuid- Franse terroir waar de wijn vandaan komt. De Marius viognier krijgt na de persing een koele vergisting gedurende 24 uur. Vervolgens rijpt de wijn nog verder op gist (sur-lie) in rvs tanks om extra textuur aan de wijn toe te voegen.
Als er iemand aan de wieg heeft gestaan van moderne wijnbouw in de Rhône is het de familie Chapoutier. Al ruim 200 jaar maken zij de mooiste wijnen uit bijvoorbeeld Côte Rotie, Chateuneuf-du-Pape en Hermitage. Michel Chapoutier is een van Frankrijks meest gerespecteerde wijnmakers. Michel is visionair en pionier op het gebied van de biodynamische wijnbouw. Wijncriticus Robert Parker prees in The Wine Advocate Michel Chapoutier de hemel in. Parker waardeerde in de afgelopen paar jaar vijf van zijn wijnen met de maximale score van 100 punten. Michel heeft zijn basis gelegd in de Rhône, maar produceert nu ook twee klassewijnen in de Languedoc.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
