![[BIOLOGISCH]](/webshop/html/henribloem/images/biologo.svg)
Domaine de Beaurenard / Châteauneuf-du-Pape (2021)
Châteauneuf-du-Pape Blanc
Ogen dicht en waan je in de Rhône vallei.
- Witte wijn
- Châteauneuf-du-Pape , Rhône
-
Gegrilde kipgerechten in romige sauzen.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Heldergeel van kleur. Aroma's van gekonfijt citrusfruit met forale en kruiden tonen. Je proeft een complex geheel van citrusfruit, abrikoos en witte bloemen. Krachtig met een heerlijk frisse textuur die perfect in balans zijn. De afdronk is heerlijk lang waarbij de frisheid hand in hand gaat met mineraliteit.
- Wijn type: Witte wijn
- Land: Frankrijk
- Regio: Rhône
- Subregio: Châteauneuf-du-Pape
- Karakter: Elegant
- Alcohol: 12.50%
- Serveren rond: 12°C
- Bewaaradvies: 2018-2028
- Oogstjaar: 2021
- Producent: Domaine de Beaurenard
- Dit product is lekker bij:
Gegrilde kipgerechten in romige sauzen.
In deze blend zijn maar liefst 6 verschillende druiven gebruikt, Clairette blanche & rosé, grenache blanc & rosé, bourboulenc, roussanne, picpoul en picardan. De stokken staan op rotsachtige bodem met een klei ondergrond. Deze houdt voldoende water vast in het droge klimaat. Hierdoor rijpen de druiven langzaam en evenwichtig, wat zorgt voor een uitstekende fruit / zuur balans. De druiven worden handmatig geplukt en gesorteerd. Na de zachte persing volgt een lange fermentatie. De wijn rijpt nog 6 maanden op barriques en amphore.
Domaine de Beaurenard beschikt over 32 ha wijngaarden in Châteauneuf-du-Pape die met liefde door de familie Coulon, wijnbouwers sinds 7 generaties, worden beheerd. Domaine de Beaurenard werkt biologisch (gewaarborgd door Ecocert) en biodynamisch (gewaarborgd door Demeter).
De familie Coulon beschikt over een uniek terroir, met name door de grote stenen in de wijngaard die, verwarmd door de zon, 's nachts een zachte hitte verspreiden, waardoor de druiven optimaal rijpen.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
