Ottella / Lugana (2020)
Molceo
Een wijn met een levendig karakter.
- Witte wijn
- trebbiano di lugana
- Lugana , Veneto
-
Kalfsvleesgerechten.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Mooie goudgele kleur. Fruitige tonen (citrus), vervolgens florale en minerale tonen. Zachte aanzet, aanhoudend en levendig citusfruit.
- Wijn type: Witte wijn
- Soort: trebbiano di lugana
- Land: Italië
- Regio: Veneto
- Subregio: Lugana
- Karakter: Vol en romig
- Alcohol: 13.00%
- Serveren rond: 12°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 5 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2020
- Producent: Ottella
- Dit product is lekker bij:
Kalfsvleesgerechten.
De druiven voor deze Molceo komen van oude stokken en worden laat geoogst, waarna ze ca. 25 dagen gedroogd worden. De vinificatie vindt plaats in barrique, gevolgd door ca. 1 jaar lagering op kleine houten vaten. Ondanks dat heeft de wijn een zeer levendig karakter met frisse tonen van citrusvruchten.
Azienda Agricola Ottella is gelegen in het hart van Lugana, nabij het Gardameer bij Verona. Eigenaar Lodovico Montresor heeft ruim 30 hectare tot zijn beschikking, waarvan 6 hectare met blauwe druivensoorten, 5 hectare aan experimentele wijngaarden en de overige voor de witte Lugana DOC. Het werk in de wijngaard geschiedt allemaal manueel, voor de vinificatie beschikt men over een goed geoutilleerde productiehal met bottellijn.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
