De Martino / (2022)
347 Vineyards Sauvignon Blanc
Sauvignon 347, de eerste CO2-neutrale wijn van het zuidelijk halfrond.
- Witte wijn
- sauvignon blanc
- Casablanca Valley
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Voor wie van de stuivend frisse Sauvignon houdt, is dit wel een heel bijzonder feestje: knapperig groene appeltjes, vermengd met grapefruit. Een geur van citrus en buxustonen. Enorme concentratie en een afdronk die je meteen naar de volgende slok doet verlangen.
- Wijn type: Witte wijn
- Soort: sauvignon blanc
- Land: Chili
- Regio: Casablanca Valley
- Karakter: Elegant
- Alcohol: 12.50%
- Serveren rond: 10°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 3 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2022
- Producent: De Martino
- Dit product is lekker bij:
Mondiale erkenning oogst De Martino met deze wijn. Vernoemd naar één van de 347 wijngaarden die het bedrijf exploiteert, om daarmee tot uitdrukking te brengen dat de zoektocht naar de ultieme omstandigheden voor bepaalde druivensoorten altijd maar doorgaat. Uitstijgend boven de Estate-lijn, maar altijd nog zeer betaalbaar. Bovendien volledig CO2-neutraal, tot aan ons magazijn in Nederland. Hiermee is De Martino zijn tijd weer echt vooruit. Reserva betekent in dit geval nu eens geen rijping op eiken, maar rijping op de lee, de schilletjes die na het persen nog even in contact blijven met de most.
Het is alweer ruim driekwart eeuw geleden dat Pietro de Martino zijn geboorteland Italië achter zich liet om zijn opgedane wijnkennis in Chili te gaan toepassen. En met succes!
Nog altijd is De Martino een familiebedrijf dat inmiddels zo’n 300 ha. wijngaard tot zijn beschikking heeft. En niet alleen in Maipo, de oorspronkelijke thuisbasis. In het hele land wordt gezocht naar de best mogelijke omstandigheden om daar met de beste druiven de beste wijnen te maken: van heerlijke alledaagse wijnen tot juweeltjes, waar de passie voor het wijn maken vanaf spat.
Hier gaat behoud van oude tradities dus perfect hand in hand met het optimaal benutten van de modernste technologieën, waarbij respect voor de natuur een belangrijke rol speelt. Zo was De Martino het eerste Zuid-Amerikaanse bedrijf dat hun wijnen CO2-neutraal op de markt kon brengen door hun uitgekiende en weloverwogen filosofie. Al hun wijnen zijn biologisch en hun eigen slogan “Reinventing Chili” belooft ook nog veel voor de jaren die voor ons liggen. De Martino zet Chili goed op de (wijn)kaart, getuige de vele prijzen die het bedrijf jaarlijks in de wacht sleept.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
