Tenuta Buon Tempo / Rosso di Montalcino (2022)
Rosso di Montalcino
De naam zegt het al, ‘Buen Tempo’, een heerlijke Rosso om met vrienden een ‘plezierige tijd’ door te brengen!
- Rode wijn
- sangiovese
- Rosso di Montalcino, Toscane
-
Stoofpotje van lamsvlees.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Robijnrode kleur, met verfijnde aroma’s van zwarte bessen, aardse aroma’s en een vleugje menthol. Medium body in de smaak met fruit van kersen, een vleugje kruidnagel en een lichte zuurgraad. Lichte, maar niet storende tannines.
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: sangiovese
- Land: Italië
- Regio: Toscane
- Subregio: Rosso di Montalcino
- Karakter: Elegant
- Serveren rond: 18°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 5 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2022
- Producent: Tenuta Buon Tempo
- Dit product is lekker bij:
Stoofpotje van lamsvlees.
De vinificatie van deze wijn vindt plaats in temperatuur gecontroleerde RVS tanks, met natuurlijke gisten en een inweking van twee weken. Een derde van de wijn rijpt 2 maanden op Franse eiken vaten van 500 liter (drie à vier jaar oud) en de rest gaat 12 maanden in grote vaten van Sloveens eiken van 65 hectoliter. Na klaring van de wijn door over te schenken in RVS tanks wordt de wijn gebotteld en blijft nog 2 maanden in de kelder.
Tenuta Buen Tempo is gelegen ten zuiden van Montalcino, vlakbij Castelnuevo dell’ Abate. Het domein bestaat uit wijngaarden, olijfbomen, bossen en hellingen afdalend naar de Orcia river. Dit is tevens de zuidgrens van het herkomstgebied. Eigenaar Per Landin heeft veel geïnvesteerd in de 12 hectare wijngaarden en de kelders om met zijn team onder leiding van Alberto Machetti, en de hulp van wijnconsultantsAttilio Pagli en Stefano Bartolomei, zijn ambitieuze doelen te bereiken.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
