Kleine Parys / (2017)
Cabernet Sauvignon
Zwoel zwart fruit op hout.
- Rode wijn
- cabernet sauvignon
- Paarl
-
Zuid-Afrikaanse Braai (BBQ)
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Donkere inktpaarse kleur. Zeer intense neus van bramen, tabak, cederhout en kruiden. Volle en stevige smaak van rijpe zwarte bessen, kersen en chocolade. Intens lange afdronk.
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: cabernet sauvignon
- Land: Zuid-Afrika
- Regio: Paarl
- Karakter: Krachtig
- Alcohol: 14.00%
- Serveren rond: 16°C
- Bewaaradvies: Nu op dronk. Houdbaar tot drie jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2017
- Producent: Kleine Parys
- Dit product is lekker bij:
Zuid-Afrikaanse Braai (BBQ)
In het mediterrane klimaat rijpen de druiven prachtig en ze worden met de hand geplukt. Alle rode wijnen van Kleine Parys worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en liggen vervolgens tien maanden op barriques. De intense inkt-paarse kleur van de wijn is een perfecte voorbode van de krachtige smaak van de cabernet sauvignon.
Onze voorvaderen hadden het goed gezien: druiven doen het uitstekend in Paarl. Op een landgoed dat al in 1692 voor wijnbouw werd bestemd maakt wereldvermaard wijnmaker Kosie Möller nu bijna anderhalf decennium topwijnen.
Möller’s unieke stijl van innovatie en wijnmaken is beïnvloed door zijn vele reizen en de ervaringen die hij bij verschillende topwijngaarden over de hele wereld heeft opgedaan. Het is dankzij deze wijnen dat Zuid-Afrika zich de afgelopen 15 jaar op de wereldwijnkaart heeft gezet. Kosie combineert de kwaliteiten van de oude bodems, supergezonde druiven en grote kennis over wijnmaken met persoonlijke passie en gedrevenheid. En dat is te proeven!
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
