![[BIOLOGISCH]](/webshop/html/henribloem/images/biologo.svg)
Domaine Bott-Geyl / (2019)
Gewürztraminer Jules Geyl
Bott-Geyl maakt prachtige zuivere wijnen met veel mineraliteit en respect voor traditie, natuur en kwaliteit. Biologisch gecertificeerd en biodynamisch..
- Witte wijn
- gewürztraminer
- Elzas
-
Past goed bij pikante Aziatische gerechten en krachtig smakende kazen.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
De Gewurztraminer druif levert hier bijzondere aromatische wijnen. Het zijn prachtige gestructureerde wijnen, vol van smaak en met discrete zuren met de geur van lychees, bloesem, citrusfruit en specerijen.
- Wijn type: Witte wijn
- Soort: gewürztraminer
- Land: Frankrijk
- Regio: Elzas
- Karakter: Kruidig
- Alcohol: 13.50%
- Serveren rond: 12°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 10 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2019
- Producent: Domaine Bott-Geyl
- Dit product is lekker bij:
Past goed bij pikante Aziatische gerechten en krachtig smakende kazen.
In het glas intens geel met lichtgouden reflexen. De geur van deze Gewurztraminer is rijk met aroma’s van honing en rijpe vruchten. Een wijn met een enorme aromatische rijkdom, kenmerkend voor een Gewurztraminer van hoge kwaliteit, maar toch mooi droog.
Bott-Geyl is één van de topproducenten uit de Elzas. Jean-Christophe Bott staat aan het roer van dit wijndomein te Béblenheim. Na ervaringen te hebben opgedaan in het buitenland, onder meer in Australië, Zuid-Afrika maar ook het klassieke Bourgogne, past hij zijn praktijkervaring toe op zijn Elzassers. De wijnen werden en zijn hoog gewaardeerd in de pers. Bij Domaine Bott-Geyl worden alle druiven geperst d.m.v. zwaartekracht, daartoe is een geheel wijnkelder gebouwd. De wijnen liggen zo lang mogelijk "sur lie" en worden pas vlak voor botteling gefilterd. Ook met het toepassen van sulfiet zit Bott-Geyl op minder dan de helft van wat is toegestaan. De filosofie is om met zo min mogelijke bemoeienis zuiver natuurlijke wijnen te produceren. Deze wijn is dus een echte natuurlijke wijn.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
