![[BIOLOGISCH]](/webshop/html/henribloem/images/biologo.svg)
Pira & Figli / Alba (2021)
Barbera d'Alba
Indrukwekkende wijn van topproducent Chiara Bosschis.
- Rode wijn
- barbera
- Alba , Piemonte
-
Stoofvlees, pasta's met truffel.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Robijnrode kleur. Intense geur van zwarte bessen, rijpe kersen, bramen, pruimen, kruiden, toast en mokka. Volle, bijna romige smaak van rijpe bosvruchten, kersen, tabak en leer. De ronde tannines zijn uitstekend in balans met de fijne zuren en het rijpe fruit.
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: barbera
- Land: Italië
- Regio: Piemonte
- Subregio: Alba
- Karakter: Elegant
- Alcohol: 15.00%
- Serveren rond: 16°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 7 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2021
- Producent: Pira & Figli
- Dit product is lekker bij:
Stoofvlees, pasta's met truffel.
De wijngaarden waar de druiven voor deze wijn worden geproduceerd, bevinden zich in Ravera, Mosconi en Le Coste in Monforte d’Alba. Na een lange, temperatuur-gecontroleerde vergisting rijpt de wijn maarliefst 16 maanden op eikenhout.
Chiara Bosschis van Pira & Figli, ooit de eerste vrouwelijke wijnmaker in Barolo, is een kleine gepassioneerde jonge vrouw, die met heel veel kennis en een eigen filosofie prachtige Barolo’s maakt. Haar basisprincipes zijn: good, clean, fair en organic. Het is haar streven om in haar wijngaarden (slechts 7 ha.) het terroir van Barolo zo origineel mogelijk te vertalen, zonder te manipuleren. Toen wij haar vroegen welk van haar jaargangen het best is, antwoordde ze: "Het is net als met kinderen, ze zijn allemaal goed, maar allemaal anders". Zo zijn haar wijnen ook.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
