Zuani / Collio (2019)
Collio Bianco Riserva
Wijn gemaakt met passie!
- Witte wijn
- friulano, chardonnay, sauvignon blanc, pinot grigio
- Collio, Friuli
-
Lekker bij kalfsoester met artisjokken en rauwe ham
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Zacht rijp fruit, fijne mineralen, subtiel toast en vanille. In de smaak goed geconcentreerd fruit van lychee, limoen en banaan.
- Wijn type: Witte wijn
- Soort: friulano, chardonnay, sauvignon blanc, pinot grigio
- Land: Italië
- Regio: Friuli
- Subregio: Collio
- Karakter: Rijk en complex
- Alcohol: 13.00%
- Serveren rond: 12°C
- Bewaaradvies: Nu op dronk.
- Oogstjaar: 2019
- Producent: Zuani
- Dit product is lekker bij:
Lekker bij kalfsoester met artisjokken en rauwe ham
De blend van de Collio DOC bestaat uit friulano, chardonnay, pinot grigio en sauvignon. De druiven voor deze Zuani Zuani worden laat geoogst en apart gevinifieerd in rvs bij lage temperatuur. De lagering geschiedt in barriques van Frans en Amerikaans eiken met gedeeltelijke battonage.
De beste manier op de filosofie van de Zuani wijnen te ontdekken is naar hun introductie-filmpje op hun website te kijken (www.zuanivini.it). Hierin komt op een prachtige manier de passie van de familie Felluga (moeder, zoon en dochter) tot uitdrukking.
Het is het streven van de wijnmakers om de traditie van Collio hoog te houden. Collio ligt in Noord-Italië tegen de Sloveense grens aan.
De blend van de Collio DOC bestaat uit friulano, chardonnay, pinot grigio en sauvignon.
De verschillende druiven voor de Zuani Vigne komen van 15 tot 30 jaar oude stokken en worden op rvs bij lage temperatuur apart gevinifieerd
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
